Après le popcorn au Jello, voici un popcorn qui saura rallier les enfants et les adultes, du moins ceux qui aiment le chocolat blanc! À part mon mari, pour qui le popcorn c’est bon nature et qui ne comprend pas pourquoi je veux lui ajouter quelque chose, tout le monde a adoré cette version très cochonne de popcorn! Quoi que pour les enfants, si je leur donne le choix entre cette version et celui au Jello, ils hésitent longtemps avant finalement de me dire que les deux sont super bons! Je l’ai préparé dimanche soir et j’ai mis le reste dans un plat en plastique. 3 jours plus tard et il est encore bon! Mais attention, rush de sucre assuré!

Popcorn Cookies and Cream

 125ml ( ½ tasse) de grains de popcorn à éclater ou 2 sacs de popcorn blanc*

340g de candy melt à la vanille (ou de chocolat blanc)

24 biscuits Oreo écrasés en petits morceaux**

 

Faire éclater le popcorn. Dans un grand bol, retirer tous les grains qui n’ont pas éclaté. Verser les biscuits Oreo sur le popcorn.

 

Dans un bol allant au micro-ondes, mettre le chocolat et le faire fondre en y allant 30 secondes à la fois et en remuant après chaque intervalle. Verser en filet la moitié du chocolat sur le popcorn et mélanger délicatement avec une spatule en silicone. Verser le reste du chocolat en filet et continuer de brasser délicatement jusqu'à ce que le popcorn soit bien recouvert de chocolat et que les biscuits soient bien répartis. Verser le mélanger sur une lèche-frite recouverte de papier ciré. Laisser refroidir jusqu’à ce que le chocolat ait figé. Défaire le popcorn en petites bouchées, déguster ou conserver dans un contenant hermétique.

 

*mon test a été fait avec les grains que j’ai fait éclater dans une casserole avec de l’huile de maïs

** c’est presque le sac au complet!

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