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Caroline Savard

Petits pops pour grands malades

Ici on est BALADE… On a tous attrapé de solides maux de
gorges. Par empathie pour toutes les familles touchées et parce que je suis
très très gentille, je vous partage notre petit baume pour grands malades.

Attention, ces magnifiques pops à la limonade maison peuvent
faire sourire même les plus grognons petits patients. Toujours intéressés? Voici
comment faire :

PETITS
POPS POUR GRANDS MALADES

Ingrédients 

(pour 4 pops)

¾ de tasse d’eau chaude

1 citron

2 c. table de miel

4 c. à thé de sirop homéopathique 0-9 ans contre la
toux


 

Méthode

Mélanger le jus de 1 citron et le miel dans l’eau
chaude. Mettre le mélange dans les moules à pops. Ajouter  1 c. thé de sirop dans chacun des moules.
Placer les bâtons et mettre au congélo pour 2-3 heures.

POSOLOGIE

Servir 1 pops
glacé miel et citron aux petits et grands malades à tous les 4-6 heures, au
besoin.


Soignez-vous  bien!

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Ma Reine des Neige 3 de 3

Avant de faire ma fête sous le thème de la Reine des
Neiges, j’ai fais quelques recherches sur Pinterest.

Si vous avez manqué ma table, cliquez ici 

Si vous voulez voir notre animation, lire ce billet-ci


Voici mon top 25 d’idées créatives pour faire une magnifique fête thématique à votre princesse!

 

1) Costumes
Anna, Elsa et Olaf en  tutu

2) Château
Reines de Neiges

3) Maquillage
de la Reine des Neiges
 

4) Centre de table                                                           

5) Balounes
décoratives

6) Capes
de Anna et Elsa

7) Guirlandes de Neige

8) Balle
de neige porte-nom

9) Bricolage
Olaf
en rouleau

10) Glu bleue
scintillante

11) Verre Olaf

12) Pâte
à modeler scintillante

13) Bricolage
Olaf
en rouleau

14) Boule de neige à fabriquer

 

15) Gaufres Swen et Olaf

16) Cupcakes Olaf

17) Bonbons
de Glace
 

18) Biscuits
flocons

19) Jello bleu

20) Trempette Olaf  

21) Cupcakes

22) Sapin
avec des beignes

23) Fromage
en forme d’Olaf
 

24) Table
Buffet Reine des Neiges
 

25) Gâteau
arc-en-ciel aux couleurs Reine des Neiges
 

26) Nez
d’Olaf ou nourriture de Swen

Caroline La Testeuse

  

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Pain aux pommes croustillantes et Dulce de leche

Avez-vous plusieurs sacs de pommes dans votre frigo
vous aussi? Si non, courez immédiatement au verger avec les enfants (ou juste à
l’épicerie du coin si vous manquez de temps!) car vous devez essayer ça! Un
pain consistant, savoureux et sucré comme on les aime.


Mais quels types de pommes utiliser pour la cuisson?

La Lobo et la Cortland seront idéales pour la cuisson.
La Lobo est reconnue pour garder sa forme lors de la cuisson. De son côté, la
Cortland est recommandée surtout parce qu’elle a l’avantage de ne pas brunir.
Vous aurez la chance de la cueillir à la fin septembre!

Bon maintenant que vous avez les bonnes pommes, voici ma
recette.

Ingrédients :

1 tasse de beurre

½ tasse de sucre

1c. à table de jus de citron

1c. à table de bicarbonate de soude

2 œufs

1 c. à thé de vanille

¼ c. à thé de sel

2 tasses de farine

2 tasses de pommes

1 pot de dulce de leche (J’ai utilisé celui de Chocolat Favoris. Sinon, vous aurez besoin d’environ 1/2 tasse) 

Des pommes séchées au goût

Étapes :

  1. Battre le beurre et le sucre. Réserver

  2. Mélanger le jus de citron et le bicarbonate
    dans un bol (Ne paniquez pas ça fera des bulles!). Réserver.

  3. Ajouter au mélange de beurre, les œufs, la
    vanille, le sel et le mélange de jus de citron.

  4. Ajouter graduellement la farine.

  5. Une fois la pâte bien lisse, incorporer les
    pommes.

  6. Mettre la moitié du mélange dans un moule à
    pain muni d’un papier parchemin.

  7. Ajouter un étage de dulce de leche et
    recouvrir du reste de mélange aux pommes.

  8. Garnir de pommes séchées pour un petit
    croustillant et de dulce de leche (encore!) pour les gourmands.

  9. Cuire 50-60 minutes à 350.


Oh que ça sent le paradis chez moi! Mais tsé, avec des
ingrédients comme ça, impossible de se tromper!

J’ai
aussi essayé une version « muffins ». Je trouve que cette portion est
idéale à congeler et à réutiliser dans les lunchs du midi. J’ai fait une
surprise de dulce de leche au centre des muffins. Pour ce faire, enfoncez votre
doigt dans le milieu de la pâte avant la cuisson. Ajoutez une cuillère de dulce
de leche et saupoudrez de pommes séchées.



Une  version aussi savoureuse que le pain et au
look parfait. Par contre, vous devrez cuire seulement 20-25 minutes.

 

Partirez-vous
à la chasse à la Cortland ce week end?

 

La
Testeuse


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Fais ta carte d’invitation


Me voici en pleine organisation pour les 4 ans de ma
grande fille. Et lorsque j’organise mes fêtes d’enfants, je me lance à fond
dans le thème. Je suis tellement une maman « Creton » avec tous
mes petits kits et j’adore ça!

J’aime bricoler, mais je n’ai pas un énorme talent. Heureusement,
j’ai trouvé une façon rapide, facile et très économique pour créer mes
invitations personnalisées.

Voici mon invitation pour la fête de ma 4 ans à venir :

 

Bon, j’ai évidement couvert mes coordonnées afin de ne
pas créer
un open house un évènement d’envergure pour les 4 ans de ma
grande. J’aurai bien assez de gérer ça à l’adolescence, n’est-ce pas ;).

Alors, vous voulez savoir comment faire?

Vous aurez besoin d’un logiciel (gratuit) de graphisme.
Personnellement, j’aime beaucoup
PicLab et PixlrExpress.
Et vous aurez aussi besoin de temps : plus ou moins selon votre degré de
perfectionnisme!

Étapes :

  1. Trouvez une image sur Google qui vous plait

  2. Ajoutez le texte désiré

  3. Sauvegardez

  4. Imprimez à la maison ou envoyez le fichier
    à un laboratoire photo (Jean Coutu, Walmart, etc.)

Simple n’est-ce pas? Maintenant je vous laisse
patienter encore quelques jours avant le grand dévoilement de ma fête sous le
thème de la Reine des neiges. Je crois que vous allez apprécier mes p’tits
kits!

À suivre…

La Testeuse-Creton

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Gâteaux à la citrouille – 2 ingrédients


Alors ici je mens un peu… Un gâteau 2 ingrédients, oui,
mais sans glaçage (
Trop très mou dans mon cas ;)) et sans déco.

Cette recette vient de deux inspirations :

  1. Les gâteaux 2 ingrédients de Wooloo (Crème glacée/farine et Gâteau des anges/Ananas)

  2. Ma trop grande réserve de purées de
    citrouille maison que j’obtiens à la fin de chaque Halloween. Terminé
    maintenant le gaspille de citrouille pour nous!

Gâteaux
à la citrouille

(Pour 12-18 muffins)

Ingrédients :

  • 1 boîte de gâteau aux épices Duncan Hines

  • 2 tasses de purées de citrouille maison (*Recette au bas de l’article)

Étapes :

Mélanger les ingrédients jusqu’à ce que tout soit bien
homogène. Placer des moules en papier parchemin au fond et répartir le mélange.
Mettre au four 25 minutes à 350. 
 

Glaçage
au fromage à la crème

(Pour 1 ½ tasse)

Ingrédients :

  • ½ paquet de fromage philadelphia

  • 1 tasse de sucre glace

  • 1c. thé de vanille

  • Colorant orange (facultatif)

Étapes :

Battre les ingrédients à la mixette jusqu’à ce que le
mélange soit homogène. Mettre le crémage sur le gâteau et décorer avec une
feuille fait en fondant (ou en bonbon que vous trouverez à votre dépanneur) et un morceau de chocolat.

***Fromage Philie + gâteau aux épices = Mélange de
saveurs sublime!***

*Purée de
citrouille maison

Coupez la citrouille en quartiers et retirez les graines.

Déposez les morceaux, pelure vers le haut, sur une plaque de
cuisson.

Faites cuire à 350 F pendant environ 50 minutes. La citrouille est cuite
lorsque la pointe d’un couteau s’insère facilement.

Sortez la citrouille du four et laissez-la tiédir.

Retirez la pelure avec les doigts ou à l’aide d’un petit couteau.

Congelez-la
en portions dans des sacs hermétiques. La purée se conservera 6 mois


La Testeuse

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