http://wooloo.ca Wed, 25 Apr 2018 16:51:54 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.5 https://i1.wp.com/wooloo.ca/wp-content/uploads/2017/06/cropped-wooloo_facebook_profil_17-02-1.png?fit=32%2C32 http://wooloo.ca 32 32 126442354 Faire une station à bulles! http://wooloo.ca/2018/04/24/station-a-bulles/ http://wooloo.ca/2018/04/24/station-a-bulles/#respond Tue, 24 Apr 2018 18:34:16 +0000 http://wooloo.ca/?p=10525 J’ai juste 3 enfants, mais fréquemment, on en retrouve une bonne douzaine éparpillée un peu partout dans ma cour. Donc parce que j’adore avoir les enfants à la maison et que c’est une activité populaire ici, j’ai décidé de mettre en place une station à bulles libre-service pour amuser tout le quartier! Comment faire une […]

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J’ai juste 3 enfants, mais fréquemment, on en retrouve une bonne douzaine éparpillée un peu partout dans ma cour. Donc parce que j’adore avoir les enfants à la maison et que c’est une activité populaire ici, j’ai décidé de mettre en place une station à bulles libre-service pour amuser tout le quartier!

Comment faire une station à bulles

Cette station à bulles est super facile à faire et demande un minimum de matériel.

Personnellement, j’ai décidé de récupérer un grand pichet qui traînait dans un fond de garde-robe, mais vous pourriez aussi utiliser un gros bidon de savon à lessive comme celui-ci:

station à bulles wooloo

Ensuite, on décore et on personnalise notre jarre avec des autocollants, des crayons de style Sharpie. Mais si vous aimez trop mon design, vous pouvez aussi vous procurer ma jolie étiquette réalisé sur mesure et disponible sur ma boutique Etsy:

POUR COMMANDER

station à bulles wooloo

On ajoute à notre station des verres en plastiques pour que les enfants se servent et plusieurs baguettes à bulles!

station à bulles wooloo

 

Recette de savon à bulles

Arrêter d’acheter le savon à bulles du magasin et faites-le vous-même pour seulement quelques sous.

Savon à bulles

Quantité ou nb de personnes: 6 tasses

Savon à bulles

Ingrédients

  • 5 tasses d'eau chaude
  • 1/2 tasse de sirop de maïs
  • 1/2 tasse de savon à vaisselle

Préparation

  1. Mélanger doucement tous les ingrédients.
  2. Transférer le mélange de savon à bulle dans votre jarre pour station à bulles.
  3. Souffler!
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Gardez l’idée dans vos épingles:

station à bulles wooloo

 

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Muffins à la compote de pommes http://wooloo.ca/2018/04/19/muffins-a-la-compote-de-pommes/ http://wooloo.ca/2018/04/19/muffins-a-la-compote-de-pommes/#respond Thu, 19 Apr 2018 19:31:55 +0000 http://wooloo.ca/?p=10506 Une lectrice m’a envoyé une recette de muffin à la compote de pommes cette après-midi en me mentionnant que ses enfants et les amis de sa garderie ne demandait que ces muffins depuis 2 semaines. Alors comme ils sont super faciles à faire (en 5 minutes!) et que j’avais déjà tous les ingrédients, j’ai décidé […]

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Une lectrice m’a envoyé une recette de muffin à la compote de pommes cette après-midi en me mentionnant que ses enfants et les amis de sa garderie ne demandait que ces muffins depuis 2 semaines. Alors comme ils sont super faciles à faire (en 5 minutes!) et que j’avais déjà tous les ingrédients, j’ai décidé d’enfiler mon tablier et de partir le four pour en préparer avant que mes grands reviennent de l’école.

Muffins à la compote de pommes

Voilà une recette délicieuse et facile comme tout! Ces muffins sont super moelleux et ne contiennent pas d’oeuf. Ce qui fait qu’il sont la collation parfaite pour les boites à lunch des enfants.

muffins à la compote de pommes wooloo

Pour faire 12 muffins vous aurez besoin de 1 tasse de farine de blé, 1 tasse de farine blanche, 1 c. thé de bicarbonate de soude, 1 c. table de poudre à pâte, 2/3 tasse de yogourt nature, 1 pincée de sel, de la cannelle, 1/2 tasse de cassonade, 1/4 de tasse d’huile végétale et 1 tasse de compote de pommes.

muffins à la compote de pommes wooloo

Voici la recette complète à imprimer:

Muffins à la compote de pommes

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 22 minutes

Temps total de recette: 32 minutes

Category: collation

Quantité ou nb de personnes: 12

Muffins à la compote de pommes

Muffins moelleux, simple à faire et sans oeuf!

Ingrédients

  • 1 tasse de farine de blé,
  • 1 tasse de farine blanche,
  • 1 c. thé de bicarbonate de soude,
  • 1 c. table de poudre à pâte,
  • 2/3 tasse de yogourt nature,
  • 1 pincée de sel, de la cannelle,
  • 1/2 tasse de cassonade,
  • 1/4 de tasse d'huile végétale
  • 1 tasse de compote de pommes.  

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350.
  2. Mélanger les ingrédients secs. Réserver.
  3. Dans un autre bol, mélanger l'huile, le yogourt et la compote de pomme.
  4. Incorporer le mélanger sec doucement, sans trop brasser,
  5. Faire cuire au four 22-25 minutes.
http://wooloo.ca/2018/04/19/muffins-a-la-compote-de-pommes/

Notes

J’ai testé la recette avec de la farine sans gluten et mes muffins étaient tout aussi bons et moelleux. Aussi, vous pouvez ajouter votre petite touche personnelle en ajoutant des pépites de chocolat, du zeste d’orange ou n’importe quel fruits séchés.

Garder la recette dans vos épingles:

muffins à la compote de pommes wooloo

Vous adorez les recettes de muffins? Ça tombe bien, nous aussi. Consultez notre section recette juste ICI

 

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5 idées pour créer un super coin retrait http://wooloo.ca/2018/04/18/creer-un-coin-retrait/ http://wooloo.ca/2018/04/18/creer-un-coin-retrait/#respond Wed, 18 Apr 2018 19:42:44 +0000 http://wooloo.ca/?p=10493 J’ai trouvé de belles idées pour créer un super coin retrait. Mais avant de commencer, laissez-moi vous parler de cette fameuse méthode… Le retrait est une technique de discipline très utile pour les parents et autres figures d’autorité qui œuvrent dans la vie de nos enfants. Par contre, le retrait ne devrait être le moyen […]

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J’ai trouvé de belles idées pour créer un super coin retrait. Mais avant de commencer, laissez-moi vous parler de cette fameuse méthode…

Le retrait est une technique de discipline très utile pour les parents et autres figures d’autorité qui œuvrent dans la vie de nos enfants. Par contre, le retrait ne devrait être le moyen principal pour gérer les écarts de conduite. Il existe en effet des solutions plus conséquentes de faire respecter les règles de vie. Néanmoins, le retrait demeure un outil intéressant pour encadrer et aider les enfants à effectuer un retour au calme.

Le retrait constructif

Le retrait peut être mal utilisée lorsqu’on ne sait pas comment l’appliquer de façon constructive. Voici donc un petit résumé des astuces relevées sur les sites Maman Pour La Vie, Naître et Grandir et Nanny Secours . N’hésitez pas à aller lire les articles pour obtenir l’information complète.

  1. Avoir des règles claires
  2. Choisir un coin dédié aux retraits
  3. Expliquer à l’enfant pourquoi il est en retrait et lui dire ce qu’on attend de lui.
  4. Ne pas appliquer cette technique aux enfants de moins de 2 ans.
  5. Envoyer l’enfant en retrait seulement pour lui permettre de se calmer.
  6. Ne pas le laisser trop longtemps. 1 minute par année d’âge est suffisante.
  7. Changer de méthode si l’enfant réagit fortement au retrait (lance des jouets/se cogne la tête sur les murs/etc.)
  8. À la fin du retrait et que l’enfant est calme, faire un retour sur ce qui s’est passé et terminer avec un gros câlin.

Le coin retrait

Afin de faire un coin dédié à mes enfants, j’ai été m’inspirer pour trouver de jolies idées. Voici donc mes créations et quelques photos pour vous inspirer.

La chaise

J’ai trouvé une panoplie de modèles de chaises de retrait sur Pinterest. Avec toutes ces idées, j’ai créé mon modèle en français et je vous offre aussi de pouvoir le commander pour l’appliquer sur une petite chaise que vous avez déjà à la maison. Vous aimez l’idée? Commandez votre autocollant ICI

coin retrait Wooloo

8’’x13 ’’
Couleur Noir mat

Autocollants muraux

Voici une deuxième option (disponible sur ma boutique!). À coller sur une chaise ou directement sur le mur dédié au coin retrait. Cliquez ICI pour commander.

coin retrait wooloo

10’’x10’’
Couleur Noir mat

Le banc de punition

Voilà une belle idée pour les grands fans de Hockey. Allez-y, envoyez votre jouer sur le banc de pénalité!

coin retrait Wooloo

Le sablier

Voici une façon encore plus concrète pour visualiser le temps de retrait à faire. L’enfant s’assoit sur un sablier géant et attends que le sable finisse de s’écouler.

coin retrait Wooloo

Un tableau noir

Il est possible d’utiliser un tableau noir pour créer un coin retrait. Il existe même de pratiques feuilles adhésives qu’on peut installer n’importe où. Je prends mes fournitures ICI, sur Amazon

coin retrait Wooloo

Une pancarte

Et pourquoi ne pas accrocher une jolie pancarte de bois pour se créer un coin retrait avec style?

coin retrait Wooloo

Gardez ces idées dans vos épingles!

coin retrait wooloo

 

 

 

 

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Oh dear, c’est l’heure du thé! http://wooloo.ca/2018/04/17/the-a-langlaise/ http://wooloo.ca/2018/04/17/the-a-langlaise/#respond Tue, 17 Apr 2018 21:28:51 +0000 http://wooloo.ca/?p=10479 Cet article est une présentation du Dindon canadien. Vous prévoyez recevoir la famille pour souligner la fête des Mères, la graduation de votre grand ou la confirmation du filleul? Alors pourquoi ne pas faire différent avec un chic, mais simple thé à l’anglaise! L’histoire du thé à l’anglaise Les Britanniques boivent du thé depuis des […]

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Cet article est une présentation du Dindon canadien.

Vous prévoyez recevoir la famille pour souligner la fête des Mères, la graduation de votre grand ou la confirmation du filleul? Alors pourquoi ne pas faire différent avec un chic, mais simple thé à l’anglaise!

L’histoire du thé à l’anglaise

Les Britanniques boivent du thé depuis des siècles. Dans les livres, on dit que c’est vers 1660 que l’épouse du roi Charles II, Catherine de Bragance, a introduit cette boisson dans le mode de vie des Anglais. Par contre, c’est plutôt la duchesse de Bedford qui  a introduit la coutume du thé de 16h vers les années 1800.  Cette coutume aurait commencé lorsque la duchesse demanda qu’on lui serve le thé en fin d’après-midi accompagné d’un petit « en-cas » à grignoter. Elle a ensuite commencé à inviter ses amies à ce goûter et la tradition s’est répandue partout dans le pays.thé à l'anglaise wooloo

La préparation

Recevoir avec un thé à l’anglaise à l’avantage de n’être vraiment pas compliqué. Tout ce qu’il faut c’est une théière (de thé noir et idéalement pas en sachet), du lait, du citron, du sucre, des tasses avec soucoupes ainsi que des cuillers et une serviette en tissu.

Le thé se boit en grignotant quelques petits sandwiches, des gâteaux et des scones portionnés en petites bouchées. On peut aussi ajouter du beurre et de la confiture sur la table.

Originalement, le thé se déguste sur la table basse au salon pour jaser convivialement avec les invités.

thé à l'anglaise wooloo

Les bonnes manières

Si on veut faire comme à l’anglaise, on doit impérativement être assis bien droit, tasse en main et serviette sur les genoux. N’oubliez pas que c’est la tasse qui vient à vos lèvres et pas la tête. Il est  aussi important de ne pas lever le petit doigt, car contrairement à la croyance, personne ne fait cela chez les grandes familles anglaises. On boit notre thé par petite gorgée, sans souffler sur le thé pour le faire refroidir et en posant sa tasse et sa soucoupe entre chaque gorgée.

Qu’est-ce qu’on mange

Des sandwichs et de petits gâteaux, tout simplement!

Pour faire un vrai thé à l’anglaise, assurez-vous que le pain à sandwich n’ait pas de croûte et que les ingrédients de la garniture soient tranchés très finement. Les sandwichs et les gâteaux doivent aussi pouvoir se manger en une ou deux bouchées. On peut couper en pointe, en rectangle, en carré ou avec un emporte-pièce.

thé à l'anglaise wooloo

Lors d’un party de thé à l’anglaise, deux ou trois variétés de sandwichs suffisent. Sur ma table, j’ai mis des sandwichs aux œufs, aux concombres et à la salade de dindon. Que je vous partage juste ici :

Garniture à sandwich Dindon et canneberges

Garniture à sandwich Dindon et canneberges

Ingrédients

  • 200 gr de Dindon canadien, cuit et haché en petits morceaux
  • 2c. soupe de mayonnaise
  • 1c. soupe de yogourt grec nature
  • 1 branche de céleri
  • 1 c. soupe de canneberges séchées, hachées
  • 1 c. soupe d’échalotes françaises hachées
  • Sel, poivre.

Préparation

  1. On mélange tous les ingrédients ensemble et on ajoute cette garniture entre deux tranches de pain. Sans croute.
http://wooloo.ca/2018/04/17/the-a-langlaise/

Vous avez besoin de plus de bonnes raisons de choisir la dinde canadienne pour votre prochaine occasion spéciale? Continuer à lire!

4 raisons pour choisir le dindon canadien pour nourrir une foule!

dindon canadien wooloo

  • Pour un  élégant buffet de style familial

Une dinde entière peut nourrir une foule nombreuse et fournit une variété de portions de viandes brunes et blanches (selon les préférences de chacun). Ajoutez quelques plats d’accompagnement et vous aurez un joli buffet de style familiale pour recevoir vos invités!

  • Pour accueillir comme un pro et gagner un temps précieux

Choisir de cuisiner une dinde entière c’est se libérer un temps précieux avant l’arrivée des invités. Pendant que la dinde cuit, on a le temps de préparer tous le reste et il est même possible de prédéterminé de façon fiable le temps de cuisson afin que sortir la dinde du four juste au moment où vos invités arrivent.

  • Pour le prix

Nous savons que nourrir une foule nombreuse vient souvent avec une facture assez salées. Une dinde entière est un moyen très économique de nourrir un grand groupe, sans compter de délicieux restes qui peuvent être utilisés plus tard en semaine.

  • Pour un menu santé

La viande blanche et la viande brune est une protéine maigre ce qui permet de servir un repas à la fois léger et délicieux!

Concours

Vous aimeriez gagner une carte-cadeau électronique La Baie d’Hudson de 75 $ pour cuisiner tous ces délicieux repas de dindon?
thé dindon wooloo

Pour participer :

(OBLIGATOIRE)
-Répondez à la question suivante sur la publication Facebook :
« Pourquoi la dinde canadienne est un excellent choix pour toutes les occasions spéciales printanières.? »

(FACULTATIF)
-Visitez et aimez la page Facebook Canadian Turkey
-Partagez avec vos amis!

* Ouvert au Canada seulement
**Facebook n’est pas responsable de ce concours.

Pour encore plus d’inspiration culinaire, visitez le site Dindoncanadien.ca ou suivez-les sur les réseaux sociaux:
facebook.com/CanadianTurkey
twitter.com/Cdn_Turkey  
instagram.com/CanadianTurkey
pinterest.com/canadianturkey 
youtube.com/c/CanadianTurkey

Et voici quelques trucs et astuces sur le dindon canadien:
dindoncanadien.ca/nutrition

Vous aimez l’idée? Gardez-la dans vos épingles!
thé à l'anglaise wooloo

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Réparer des trous avec style http://wooloo.ca/2018/04/16/broderie-boro-et-sashiko/ http://wooloo.ca/2018/04/16/broderie-boro-et-sashiko/#respond Mon, 16 Apr 2018 18:55:58 +0000 http://wooloo.ca/?p=10434 Encore des trous sur les genoux des enfants? Avec la broderie Boro et Sashiko, vous ne verrez plus les patchs de jean de la même façon! En fait, j’ai découvert cette technique dans un groupe zéro déchet dont je fais partie. J’ai trouvé ça tellement beau que je me suis mise à faire quelques recherches […]

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Encore des trous sur les genoux des enfants? Avec la broderie Boro et Sashiko, vous ne verrez plus les patchs de jean de la même façon! En fait, j’ai découvert cette technique dans un groupe zéro déchet dont je fais partie. J’ai trouvé ça tellement beau que je me suis mise à faire quelques recherches sur le sujet.

La broderie Boro et Sashiko

Le Sashiko est une forme de broderie traditionnelle japonaise qui servait dès l’an 752 à réparer et renforcer de façon esthétique certains vêtements usés.  Aujourd’hui, cet art ne s’est pas perdu et on retrouve encore beaucoup de ces œuvres brodées.

Le boro est une autre technique ancienne utilisée dans le vêtement. L’idée ici est plutôt d’utiliser des tissus usagés pour refaire un nouveau vêtement. En fait, ça ressemble beaucoup à ce qu’on appelle ici du patchwork.

Exit la patch de jeans

On se souvient tous des patchs laides apposées sur nos genoux troués en 1985.  C’était laid, camouflé et en même temps, apparent. Bref, tout le monde savait que tes parents avaient voulu prolonger la vie des jeans de ta grande sœur, pis que c’était toi qui devais les porter pour la prochaine année. La honte!

C’est alors que l’idée de génie est apparue: utiliser l’esthétisme du Sashiko et le pratique du Boro pour l’appliquer aux vêtements pour enfants. Woouuuah.

Et j’ai trouvé l’idée tellement bonne que j’ai pensé vous donner un petit cours 101 pour effectuer vos réparations de jeans avec style.

Comment réparer ses jeans avec la broderie Boro et Sashiko

Tout d’abord, il faut une idée de base.

Si vos enfants sont tout-petits, on peut y aller avec quelque chose de plus ludique et même façonner des personnages  avec le trou de jeans. On peut utiliser différents points de broderies, des fils de couleurs différentes, des bouts de jeans, du feutre,  de la dentelle,  des tissus aux couleurs neutres ou flamboyantes, un design discret ou le all in avec plein de patch un peu partout. En fait, il n’y a juste pas de limite à ce qu’on peut créer. Allez jeter un oeil sur mon tableau Pinterest pour vous inspirer un peu.

Matériel nécessaire

Ici, tout va varier selon votre choix de design que vous souhaitez faire. Mais pour vous inspirer, voici ce qu’il a fallu pour faire mon jeans:

broderie Boro et Sashiko wooloo

  • Tissu
  • Ruban adhésif pour tissu ou épingles
  • Fil à broder
  • Aiguille
  • Un crayon à tissu qui s’efface
  • Ta patience!

broderie Boro et Sashiko wooloo

Assembler la « patch »
Coller en dessous du jeans pour ne pas qu’il bouge avec le rubans adhésif ou des épingles.
Dessiner le patron à broder.

broderie Boro et Sashiko wooloo
Broder.

broderie Boro et Sashiko wooloo
Enfiler.

broderie Boro et Sashiko wooloo
Jouer… avec style!

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broderie Boro et Sashiko wooloo

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3 cocktails parfaits pour le brunch http://wooloo.ca/2018/04/13/3-cocktails-parfaits-pour-le-brunch/ http://wooloo.ca/2018/04/13/3-cocktails-parfaits-pour-le-brunch/#respond Fri, 13 Apr 2018 20:23:47 +0000 http://wooloo.ca/?p=10418 *Cet article est une présentation de Woodbridge par Robert Mondavi Wines. Notez que j’ai reçu une compensation financière pour la création des recettes et que ces écrits sont les miens. Buvez toujours de façon responsable.   Je ne sais pas si c’est la lumière ou parce que mon niveau d’énergie est optimal, mais je préfère […]

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*Cet article est une présentation de Woodbridge par Robert Mondavi Wines. Notez que j’ai reçu une compensation financière pour la création des recettes et que ces écrits sont les miens. Buvez toujours de façon responsable.

 

Je ne sais pas si c’est la lumière ou parce que mon niveau d’énergie est optimal, mais je préfère vraiment recevoir pour le brunch. Il faut dire aussi que j’adore déjeuner et que ça m’inspire de pouvoir offrir des plats salés et sucrés en même temps. Sauf qu’aujourd’hui, je ne vous parle pas de bouffe. Nope. En fait, je vous présente plutôt 3 cocktails vraiment wow à servir lors de votre prochaine réception familiale. *La fête des mères approche les papas, alors prenez des notes!

3 cocktails pour le brunch

Au brunch, j’ai l’habitude de servir des cocktails plutôt classiques. Le Mimosa est d’ailleurs un de drinks mes préférés. Mais pour faire changement de mes vieilles habitudes, j’ai développé d’autres idées de cocktails festifs et vraiment délicieux que vous allez adorer partager avec votre famille.

Flotteur fraise/basilic

cocktails pour le brunch wooloo

Le flotteur fraise/basilic se boit, mais se mange aussi à la petite cuillère. Je vous suggère de le laisser reposer quelques minutes avant de servir pour que le sorbet ait le temps de fondre et se mélange au vin. Vous allez voir, c’est divin!

Pour faire ce cocktail, vous aurez besoin d’un rosé White Zin Woodbridge par Robert Mondavi Wines, de tonic, de fraises, de sorbet Fraise/basilic (en version maison ou du commerce) et de quelques feuilles de basilic.

Dans chaque verre, mettre 1 boule de sorbet fraise/basilic, ajouter 100 ml de vin et 50 ml de tonic. Terminer en décorant avec des fraises fraîches et des feuilles de basilic puis servir.

Limonade aux framboises

cocktails pour le brunch wooloo

Ma deuxième suggestion est en fait une limonade maison à la framboise avec un soupçon de vin blanc. Pour préparer ce cocktail, mélanger 40 ml de jus de citron, 80 ml de vin, 30 ml de sirop de framboise, de la glace concassée, des framboises congelées et quelques tranches de citron bio. Si vous trouvez ce cocktail trop sucré, mettez moins de sirop de framboises et vice versa.

Cette limonade est parfaite pour le brunch mais aussi super pour rafraîchir les invités pendant une chaude journée d’été. Une recette à conserver!

Smoothie ensoleillé

cocktails pour le brunch wooloo

Pour terminer, je vous présente mon smoothie un peu pimpé.

On passe 1 tasse d’un mélange de pêches/ananas/mangue congelés au robot avec 180 ml de Pinot gris Woodbridge par Robert Mondavi Wines. On verse ensuite dans nos verres et on décore avec des pêches et des tranches d’ananas. Simple de même et divinement bon!

Les vins Woodbridges par Robert Mondavi

Je suis une grande fan de vin blanc et j’ai découvert avec mes tests culinaires qu’il y a vraiment un vin blanc Woodbridge pour tout le monde – Pinot Grigio au goût vif et rafraîchissant, Sauvignon blanc fruité et vif ou le White Zinfandel plutôt léger et polyvalent. Essayez-les tous pour trouver celui que vous aimez!

Vous trouverez les vins Woodbridge Wines par Robert Mondavi dans la section Californie de votre SAQ préférée.

Besoin d’inspiration? Visitez Woodbridgewines.com pour plus d’idées recettes, des conseils et l’accès à l’application d’accord de vin pour trouver le match parfait avec votre plat.

cocktails pour le brunch wooloo

Conservez ces idées dans vos épingles

cocktails pour le brunch wooloo

 

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Faire germer ses graines facilement http://wooloo.ca/2018/04/12/faire-germer-ses-graines-facilement/ http://wooloo.ca/2018/04/12/faire-germer-ses-graines-facilement/#respond Thu, 12 Apr 2018 18:11:49 +0000 http://wooloo.ca/?p=10396 Pourquoi faire germer ses graines? Parce que c’est une merveilleuse façon de faire le plein de vitamines, facile à faire et super économique ! Cours de germination en pot 101 Vous aimeriez vous mettre à la germination, mais pensez que c’est trop compliqué? Voici tout ce que vous devez savoir pour débuter ce projet. Matériel […]

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Pourquoi faire germer ses graines? Parce que c’est une merveilleuse façon de faire le plein de vitamines, facile à faire et super économique !

Cours de germination en pot 101

Vous aimeriez vous mettre à la germination, mais pensez que c’est trop compliqué? Voici tout ce que vous devez savoir pour débuter ce projet.

Matériel requis 

Méthode

  1. Choisir vos graines*
  2. Couvrir le fond du pot de 3 à 4 épaisseurs de grains.
  3. Fixer le filet à germination sur l’ouverture du pot à l’aide d’un élastique.
  4. Laver les graines à l’eau tiède et égoutter.
  5. Faire tremper dans trois fois le volume d’eau tiède toute une nuit.
  6. Le matin, vider l’eau de trempage, bien rincer à l’eau tiède et égoutter.
  7. Placer votre pot incliné à 45 degrés (ça favorise l’égouttement!)
  8. Recouvrir votre pot d’un linge tout en laissant l’ouverture libre pour laisser l’air circuler.
  9. Rincer 2 fois par jour, matin et soir.
  10. Aussitôt que de petites feuilles sont apparues, découvrir le pot et placer à la lumière indirecte.
  11. Une fois germées, ranger les graines au frigo et consommer rapidement.

Voici mes germes de luzerne après seulement 3 jours. C’est frais, croquant à souhait et super savoureux comparativement à la luzerne en magasin et ce, pour une fraction du prix!

germination en pot wooloo

*Pour savoir quelles graines peuvent être germées, je vous conseille d’aller voir ce Guide pratique.  Vous y trouverez le temps de trempage, le temps de germination, le nombre d’arrosages quotidiens nécessaires,  les nutriments  et le même le goût de chaque graine. Une vraie mine d’information!

Nouveaux Produits verts

Il y a quelques semaines, la compagnie Omaïki a mis en marché 4 nouveaux produits vraiment wow pour vivre plus vert et faire un pas vers un mode de vie sans déchet.

La collection HÖM comprend l’essentiel d’une salle de bain et d’une cuisine zéro déchet avec ses produits fabriqués localement, stylés et de grandes qualité.

SACS À VRAC HÖM

germination en pot wooloo

Convenant à tout type de vrac, même les produits farineux et fins, ces nouveautés, disponibles en trois formats, vous permettront de dire adieu définitivement aux sacs de plastique jetables. 100% coton. Laveuse/sécheuse. Coût: 8$ À 12$ selon le format

SACS À FRUITS ET LÉGUMES

germination en pot wooloo

Fini les petits sacs en plastique impossibles à ouvrir! Grâce aux sacs à fruits et légumes réutilisables, disponibles en deux formats, vous pourrez réduire votre empreinte écologique, une épicerie à la fois!  80% nylon – 20%polyester. Laveuse/sécheuse. Coût: 12$ à 14$ selon le format

FILET À GERMINATION

germination en pot wooloo

Accessoire des plus pratiques pour débuter vos propres germinations, sans créer de déchets supplémentaires. Il ne vous manque que votre pot de vitre, vos graines à germer, de l’eau et du soleil! 80% nylon – 20%polyester. Laveuse/sécheuse. Coût: 12$ pour deux filets.

Pour magasiner: Allez visiter la boutique OMAÏKI

Gardez ces trucs dans vos épingles:

germination en pot wooloo

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Faites une table de desserts WOW pour pas cher http://wooloo.ca/2018/04/09/faites-une-table-de-desserts-wow-pour-pas-cher/ http://wooloo.ca/2018/04/09/faites-une-table-de-desserts-wow-pour-pas-cher/#comments Mon, 09 Apr 2018 16:08:04 +0000 http://wooloo.ca/?p=10366 Avec Pinterest qui est omniprésent dans nos vies, on peut sentir un peu de pression pour les fêtes d’enfants. Au fil des années, j’ai augmenté le visuel tranquillement pour les fêtes de mes enfants. J’ai vraiment beaucoup de plaisir à le faire et je sais que ça vous inspire. Peut-être pas d’en faire autant, mais […]

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Avec Pinterest qui est omniprésent dans nos vies, on peut sentir un peu de pression pour les fêtes d’enfants. Au fil des années, j’ai augmenté le visuel tranquillement pour les fêtes de mes enfants. J’ai vraiment beaucoup de plaisir à le faire et je sais que ça vous inspire. Peut-être pas d’en faire autant, mais au moins de reproduire quelques éléments pour ensuite créer une ambiance magique.

Je vous invite à visiter mon tableau Pinterest sur la dernière thématique que j’ai travaillé, c’est-à-dire, les pirates. Pour voir en détails tous les desserts que j’ai créé, vous pouvez lire mon article de blogue sur le sujet en cliquant ici.

Je vous invite aussi à écouter ma capsule ci-dessous pour mes quelques trucs.

Trucs pour réussir vos tables sucrées digne de Pinterest, pas cher!

Planification

Ici je ne parle pas de savoir au quart de tour où seront placés les éléments. Mais en pensant d’avance ce qu’il sera servit, vous pourrez ensuite mieux déléguer les tâches à faire.

Ne soyez pas symétrique

Je sais, on voit régulièrement des décors de table sucrée symétrique. Ma sœur, qui est en charge de la mise en place, évite toujours la symétrie. Cela fait alors un décor plus naturel, plus invitant. Nos yeux apprécient alors plus l’ensemble.

Réutilisation

Faites le tour de votre maison et faites le tri de ce qui pourrait servir. Ça peut être aussi simple qu’un pot de conserve ‘Le parfait’ qui complétera le visuel. Même un meuble, s’il n’est pas trop lourd, peut être utilisé !

Gâteau licorne sur une table de desserts thématiqueUtilisez un fond

Personnellement, je trouve que de masquer le fond derrière une table sucrée change tout. Voir les photos familiales ou un mur de couleur qui ne s’agence pas du tout ne fonctionne pas pour l’uniformité visuelle. J’utilise des poteaux de construction pour tenir mes divers fonds. On peut nous voir l’installer dans le timelapse du montage de la table sucrée de licorne ci-dessous.

Demandez de l’aide

On peut être tenté de vouloir être comme un super-héros et tout faire nous-même. Sincèrement, les plus belles tables sucrées que j’ai réalisé ont été lors d’événements où j’ai eu des collaborateurs. Chacune des personnes peut alors utiliser leur force à leur maximum.

Faites le gâteau vous-même

On s’entend que le gâteau est vraiment ce qui coûte le plus cher dans une fête d’enfant. Un gâteau comme le coffre aux trésors coûterait plus de 500$ si vous le commandiez chez une cake designer. Il y a énormément d’heures de travail. Le faire vous-même, vous coûtera moins de 75$ si vous êtes déjà un peu équipé. Il y a une tonne de tutoriel gratuit pour apprendre la base de la confection de gâteaux. Si vous désirez approfondir un peu plus cet art, il y a des écoles en ligne de gâteaux en français, tel que Le Sucre Au Four. Vous pouvez acheter les cours individuellement ou prendre un abonnement mensuel sans contrat.

Chaîne YouTube du Québec sur les gâteaux :

Le Sucre au Four
Les Gâteaux de Gilles

Gâteau pirate coffre aux trésors par Le Sucre Au Four

Véronique Lecours
Créatrice de souvenirs sucrés | Sug’Art
www.biscuitsugart.com
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Le meilleur gâteau vanille http://wooloo.ca/2018/04/07/le-meilleur-gateau-vanille/ http://wooloo.ca/2018/04/07/le-meilleur-gateau-vanille/#comments Sat, 07 Apr 2018 14:43:56 +0000 http://wooloo.ca/?p=10355 La semaine dernière, j’ai essayé une nouvelle recette de gâteau pour le bar à cupcakes de ma petite dernière. Mes cupcakes étaient tellement trop bons que je vous partage ma nouvelle meilleure recette de cupcake à la vanille. *Cette recette a été tirée du magnifique livre sucré intitulé Confetti Cakes d’Elisa Strauss. Mais, il n’y […]

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La semaine dernière, j’ai essayé une nouvelle recette de gâteau pour le bar à cupcakes de ma petite dernière. Mes cupcakes étaient tellement trop bons que je vous partage ma nouvelle meilleure recette de cupcake à la vanille.

*Cette recette a été tirée du magnifique livre sucré intitulé Confetti Cakes d’Elisa Strauss. Mais, il n’y a pas juste ce gâteau qui est bon, alors n’hésitez pas à vous le procurer juste ICI*

 

Le meilleur gâteau vanille

Le meilleur gâteau vanille

Ingrédients

  • Gâteau farine - 2 tasses (8 onces)
  • Farine tout usage - 1 tasse plus 1 cuillère à café (8 onces)
  • Poudre à pâte - 2 cuillères à café
  • Beurre non salé -1 tasse (2 bâtonnets, 8 onces)
  • Sucre granulé -3 tasses (21 onces)
  • Sel - 3/4 cuillère à café
  • Extrait pur de vanille - 1 cuillère à soupe
  • Blancs d'œufs- 1 tasse (8 oz, environ 7 œufs) de blancs d'œufs sous forme liquide
  • Lait - 1 1/2 tasses (12 onces)

Préparation

  1. Préchauffez le four à 350 ° F.
  2. Badigeonner les fonds et les côtés des moules avec du beurre fondu et aligner le fond avec du papier parchemin.
  3. Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine à gâteau, la farine tout usage et la levure chimique. Mettre de côté.
  4. Dans le bol d'un batteur sur socle, mélanger le beurre et le sucre et battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse.
  5. Ajouter le sel et la vanille.
  6. Régler le mélangeur à basse vitesse et ajouter graduellement les blancs d'œufs en grattant souvent les côtés.
  7. Ajouter alternativement le mélange de farine et le lait au mélange de beurre en deux fois, en commençant par le mélange de farine.
  8. Gratter le bol entre chaque addition et battre jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
  9. Régler le mélangeur à vitesse moyenne-élevée pendant environ 20 secondes, puis arrêter et gratter les côtés du bol.
  10. Répartir la pâte uniformément entre les moules à gâteaux ou les moules à muffins. Pour les moules à gâteaux de 9 pouces, faires cuire 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent
  11. en ressorte propre; pour les demi-plaques, cuire 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre; pour les cupcakes, cuire 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils reviennent après avoir été touchés.
  12. Laisser les gâteaux refroidir pendant 20 minutes. Une fois que le gâteau refroidi, le sortir du moule à l'aide d'une spatule en métal ou d'un couteau. Retourner le gâteau sur une assiette de présentation ou une planche à découper puis enlever la couche de parchemin.
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Gardez la recette pour plus tard en enregistrant dans vos épingles:
le meilleur gâteau vanille wooloo

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Bar à cupcakes http://wooloo.ca/2018/04/07/bar-a-cupcakes/ http://wooloo.ca/2018/04/07/bar-a-cupcakes/#comments Sat, 07 Apr 2018 14:33:03 +0000 http://wooloo.ca/?p=10344 Comme vous pouvez le constater, il n’y a pas eu de gâteau traditionnel à la fête de ma Coco. J’ai décidé d’innover et de faire un bar à cupcakes pour créer une jolie activité pour les enfants. C’est la première fois que je fais une fête « pas de thème ». Mais on pourrait aussi dire que […]

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Comme vous pouvez le constater, il n’y a pas eu de gâteau traditionnel à la fête de ma Coco. J’ai décidé d’innover et de faire un bar à cupcakes pour créer une jolie activité pour les enfants. C’est la première fois que je fais une fête « pas de thème ». Mais on pourrait aussi dire que mon thème était « bar à » ou « Fais-le toi-même » en moins cute.  Je peux vous confirmer que mon dessert a été un aussi beau succès que mon bar à pizza. Tellement que les enfants veulent le refaire à leur anniversaire.

Faire son Bar à cupcakes

Avant de commencer, je dois absolument vous faire un aveu. J’ai tellement été « dans le moment présent» à l’heure du gâteau que j’ai oublié de prendre de belles photos. Donc, comme l’idée a été un succès, j’ai décidé de reproduire l’expérience, toute seule, par un beau mardi après-midi .  Il manquait d’ambiance un peu, mais sinon, j’ai trouvé mon cupcake ben ben beau.

Bar à cupcakes wooloo

La préparation

Comme pour mon bar à pizza, le succès du bar à cupcakes dépend de la préparation initiale. J’ai d’abord cuisinier les meilleurs cupcakes à la vanille au monde avec ma plus grande et je vous partage la recette juste ici. Ensuite, j’ai fait mon glaçage et je l’ai mis dans une douille à pâtisserie. Finalement, j’ai préparé toutes mes garnitures et décorations à cupcake dans de petits bols individuels.

Bar à cupcakes wooloo

Inspiration pour garniture à cupcakes

Voici quelques idées de garnitures à placer sur la table pour décorer les cupcakes :

Moules à cupcake (ou cupcake wrapper) décoratifs et comestibles

Voici une section toute spéciale pour vous montrer une belle trouvaille que j’ai faite dernièrement.  Les moules décoratifs comestibles sont un exemple parmi 1000 de ce qu’on peut faire avec des feuilles comestibles. D’ailleurs, la chaine Youtube de mon amie Véro déborde d’idées. Les feuilles comestibles sont l’fun, festives et super originales. Je te le dis, personne n’aura jamais décoré un cupcake 100% comestible comme il l’a fait chez toi. Une idée géniale à adopter pour son prochain bar à cupcake!

Pour préparer ses moules décoratifs, il suffit d’une paire de ciseaux et d’un peu de patience.

Premièrement, on découpe les lignes tracées sur chaque feuille.

Bar à cupcakes wooloo

Ensuite, on fait une petite incision avec un exacto (propre!) pour insérer la languette et permettre au moule de former un cercle.

Bar à cupcakes wooloo

Puis, on laisse aller notre créativité avec nos super crayons comestibles!

Bar à cupcakes wooloo

Vous aimeriez avoir de jolis moules décoratifs à colorier pour la prochaine fête de votre petit loup? J’ai pris les miens dans la boutique de Sug’Art Biscuits, juste ICI!

Fais ton cupcake 

L’heure du gâteau à sonné? Servez votre plateau de cupcakes vierges avec des bougies au jubilé. Une fois la chansonnette terminée et les bougies essoufflées, laissez les invités créer un chef d’œuvre de cupcake 100% personnalisé.

Bar à cupcakes wooloo

Vous aimez l’idée? Épinglez-la!

Bar à cupcakes wooloo

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