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Une fête sous le thème du hockey pour mon Loulou

Le weekend dernier, on a fêté les 6 ans de mon Loulou. Il aura fallu qu’il chuchotte le thème « hockey » pour que mon chum s’emballe et réserve la petite glace du Complexe Thibault. Quand même..j’aimais l’idée..pas trop d’ouvrage pour moi :-)! J’avais hâte!! Mes parents, mes 2 soeurs, leur conjoint, les 9 cousins et LA cousine sur la glace..certains à prétendre qu’ils ont encore 20 ans, d’autres à se prendre pour des futurs stars de la ligue nationale (parce qu’on a le droit croire que le lockout sera réglé dans une dizaine d’années). J’avais hâte!! 

Comme la vie est bien faite, le soir où j’avais à l’agenda de préparer les invitations à la fête, mon boss m’a partagé une invitation qu’il avait préparé qui correspondait exactement à ce que j’avais en tête. En 2 temps 3 mouvements, j’ai modifié le document Word et l’invitation était prête! Super hein? Si vous voulez partir de mon modèle, il est juste ici : FETE_LOUIS_INVITATION.docx (318KB)

Image 1 – Idée d’invitation pour une thématique sportive

Ensuite, le gâteau..j’avais 2-3 idées, mais quand j’ai vu la recette de rondelles de Ricardo, j’ai dit : Bingo!! J’ai mon idée!! Non mais qu’est-ce qu’on ferait sans Ricardo :-)! Mais pour compléter son idée de rondelle, j’ai commandé des images comestibles chez Biscuits Sug’Art. J’ai mal analysé mes besoins..j’ai commandé des ronds de 3 pouces, j’aurais dû choisir les 2 pouces. Pour la suite..je dois admettre que j’ai tout gâché :-(.. Je suis définitivement une fille d’idées..pas de réalisation :-(!! Non mais avouez que l’idée était bonne! Mais le dessus de mes rondelles était beaucoup trop rabotteux pour coller mes images comestibles. En tout cas, vous avez l’idée, je vous souhaite plus de succès que moi! Faites juste vous assurer de bien lisser le dessus des rondelles avant que le chocolat fige. Ensuite, attendez minimum 12heures avant de coller votre image. 

Image 2 – Mes pauvres rondelles qui ont eu le mal du transport 🙁

Sinon, la fête s’est déroulée à merveille dans les yeux de mon fils et c’est ce qui est le plus important. Êtes-vous déjà allé au Complexe Thibault? Les installations sont vraiment modernes, c’est de toute beauté..vraiment! Et le resto Caffuccino a vraiment été bien pensé! J’espère qu’un de mes enfants aura une longue carrière d’hockeyeur ou de patineuse juste pour que je puisse y prendre un petit café/drink en relaxant/en les admirant! 

Moi, j’ai tout brisé mes rondelles dans le transport mais beaucoup plus décevant, mon neveu a mal tombé sur la glace et a dû passer 8 hres à l’hôpital avant qu’on lui fasse 5 points de suture..pauvre minou :-(. 

Prochaine fête dans 2 semaines..mes grands garçons Guillaume et Jérôme auront 1 an.. À suivre!   

Image 3 – Un beau souvenir pour les boys et Max avec son casque rose! 🙂 

Des sandwichs à la crème glacée de Noel

Comme agente de liaison pour General Mills, je dois écrire un billet un mois sur deux. Je suis tombée sur octobre, mois de l'halloween et maintenant décembre, mois de Noel! Besoin de vous dire que je ne cherche pas mon inspiration très loin?

On me pose la question suivante :  "N’est-ce pas un beau moment lorsque vous préparez des biscuits en famille!?"

Et moi je réponds : "Ohhh oui!!! C'est définitivement le bricolage culinaire préféré de mes enfants et leurs amis" Pas certaine qu'on passe un mois sans en faire. D'ailleurs je vais vous écrire un billet à ce sujet très bientôt. Mais aujourd'hui, je vais vous partager mon expérience de sandwichs à la crème glacée en forme de sapin. J'avais vu l'idée passer sur un site que j'adore : Spoonful.

Vous aurez besoin de :

1- Votre pâte à biscuits préférée (vous pouvez en trouver de la très bonne dans le coin des produits Pillsbury);

2- Colorant alimentaire vert;

3- Un demi galon de Crème glacée en bloc que vous devrez trancher;

4- Votre glaçage préféré (quand je manque de temps, j'utilise le glaçage Betty Crocker);

5- Des décorettes aux couleurs de Noel

Pour les étapes, elles sont plutôt simples. Vous devez tout d'abord mettre du colorant dans votre pâte à biscuits. Ensuite, je vous partage en images les étapes.

Image 1 – N'utilisez pas de farine pour rouler votre pâte, vous éviterez qu'elle durcisse.

Image 2 – Vous utilisez votre emporte-pièce de Noel préféré

Image 3 – Allez-up au four..

Image 4 – Vous utilisez le même emporte-pièce pour couper votre crème glacée 

Image 5 – Vous décorez vos biscuits et ensuite vous les assemblez

Facile tout ça hein?! Mais la vérité.. ce n'était pas si bon que ça :-)! J'aurais dû faire ma recette de biscuits au chocolat..ils n'auraient pas été aussi beaux, mais ils auraient définitivement été meilleurs. Je ne recommande donc pas du tout la recette sur le site de Spoonful.. Je garde mes 2 tradionnelles recette; celle de Ricardo et celle de Marie-Claude Lortie.

Ceci étant dit.. mon expérience n'a pas que du mauvais..au contraire!! Sur la route du travail ce matin, en essayant de comprendre pourquoi nous avions été aussi déçus avec nos sandwichs en sapin, je me suis dit que c'était tout simplement qu'on avait mangé un trop trop bon gâteau aux sandwichs à la crème glacée cet été. Tellement, que je me suis dit que j'allais en faire une version de Noel.. pas toute suite, au réveillon de Noel..ohh oui.. il est suffisamment décadent pour se mériter une place dans notre buffet de Noel! Si vous voulez la recette, je vous repartage le lien : Gâteau aux sandwichs à la crème glacée. Je vais préparer ma version préférée soit celle au Skorr, Dulce de Leche et Oréos, mais je vais le décorer avec des M&M aux couleurs de Noel. Vous en trouverez dans toutes les épiceries. Pas pire l'ébauche de mon gâteau hein?..  Je vous repartagerai le résultat final quelques jours avant Noel!  

Image 6 – L'ébauche de mon gâteau de Noel ..loll…  

Avez-vous pensé aller faire un tour sur le site de General Mills pour vos préparatifs de Noel? Ils ont d'excellentes idées, autant sucrées que salées. Vivre délicieusement

«Décharge : je fais partie du programme agents de liaison pour Vivre délicieusement et je bénéficie d’avantages en raison de mon affiliation au groupe. Les opinions exprimées dans ce blogue n’engagent que moi.»

Un cadeau de Noël inspiré par Wooloo

Je commence par vous introduire Josée! Josée et moi, on se complète super bien.. moi je blogue sur toutes sortes d'idées gourmandes, Josée blogue sur toutes sortes d'idées pour vous faire bouger! En vous la présentant, ça me libère de toute la culpabilité que j'avais de vous présenter des tonnes de calories à presque tous les jours :-)!

Allez faire un tour sur son blogue si avez 2 minutes..vous ne croirez jamais à quel point elle peut être divertissante 🙂 http://tunecroirasjamais.wordpress.com/. En attendant, voici une excellente idée de cadeau de Noel qu'elle a bien voulu nous partager! Merci Josée :-))

Depuis quelques temps, je me suis découvert une certaine passion pour le bricolage culinaire. Je crois que Wooloo m’inspire énormément. Décorer des biscuits et créer toutes sortes de jolies choses qui se mangent ensuite, c’est excellent pour passer le temps avec les enfants et mettre une cuisine en désordre dans le temps de le dire. Ça permet également de partager des instants précieux et de prendre de superbes photos des gamins tout fiers de leurs réalisations. Une fois, j’ai même impressionné mon amoureux qui n’en revenait pas de voir à quel point mon bonhomme en guimauve ressemblait au Père-Noël (une chance, c’était bien le but!).

Image 1 – Le Père-Noel de Josée :-))!

 

Récemment, j’ai réalisé que Noël s’en venait. Je me suis creusé la tête pendant plusieurs jours pour trouver un cadeau original pour certains enfants de ma connaissance. Les jouets, c’est hors de question : ma propre maison déborde et celles de leurs parents aussi, alors je ne vais pas en rajouter sur le tas. J’ai un petit faible pour les livres, mais même si c’est fantastique de lire, c’est un peu un acte qui se vit dans l’intimité. Rien pour occuper une ribambelle d’enfants un après-midi entre Noël et le Jour de l’an.

J’ai soudain eu une illumination : j’allais monter un coffret de bricolage alimentaire. J’ai fait ça avec des trucs d’art plastique pour mon fils déjà, alors le concept était familier. Je suis allée fureter sur le site de Golda’s Kitchen, et j’y ai trouvé les plus mignons petits yeux mangeables du monde, une quantité faramineuse de couleurs de chocolat à faire fondre  (mais je me suis raisonnée, je n’ai acheté que du vert, du rouge et du blanc!), ainsi que des bâtonnets de suçons. Une expérience absolument exaltante – tous les besoins que je m’y suis créés! Incroyable!

Image 2 – Le coffret de bricolage alimentaire

Je suis allée dans un magasin à un dollar et j’ai acheté un coffret de pêche, des boîtes de cigarettes Popeye, de bonbons Wonka, de Nerds, de petites gommes balloune et d’autres minis boules rouges, vertes et blanches. Puis à l’épicerie, je suis tombée sur des sacs d’amandes tranchées et effilées, que je me suis empressée de mettre dans mon panier, en me disant que ça ferait de beaux cheveux punk sur un biscuit!

J’ai tout rangé dans un coin inaccessible avant que les enfants ne voient tout ça. Puis, aujourd’hui, je me suis décidée : j’ai sorti le coffre à pêche et j’ai décollé l’étiquette sur le dessus, puis j’ai rempli les cases. Si vous décidez de monter un coffret de bricolage alimentaire vous aussi, je dois vous donner un conseil : choisissez un coffre le plus grand possible, mais avec de toutes petites cavités. J’ai été franchement apeurée par la quantité de bonbons qu’il fallait mettre dans un seul trou afin qu’il ait l’air plein! Et il m’en est resté plein de sortes, parce que je ne voulais pas nécessairement mélanger les différentes variétés.

Plus je regarde mon coffre, plus je le trouve beau. Et je me dis qu’il ne se rendra pas à Noël, parce que je ne pourrai pas résister à l’envie de le sortir pour le montrer aux enfants, juste pour leur voir la binette, et que, vous savez comment c’est : de fil en aiguille, nous allons passer au travers! Zut de zut de zut! Obligée de retourner fureter sur le site de Golda’s Kitchen

Image 3 – Les oeuvres des enfants de Josée

Couronne de Noel en Rice Krispies

Parce qu'on n'a pas toujours le temps dans le temps des fêtes, c'est pratique
d'avoir des idées qu'on peut réaliser rapidement. J'ai moi-même été franchement impressionnée par le rapport temps-qualité de ma couronne de rice krispies! En moins de 30 minutes, j'ai réussi à préparer la couronne, la décorer et même faire la vaisselle! On aime ça non?

Rien de compliqué.. vous utilisez la recette traditionnelle de carrés à la guimauve :

1/4 tasse de margarine ou beurre

1 sac de guimauve (env.40) ou 5 tasses de guimauves miniatures

1/2 c.thé de vanille

6 tasses de céréales rice krispies

Du colorant vert à votre goût

Des bonbons pour décorer la couronne

Un peu de glaçage (les bonbons moins lourds en n'ont pas besoin, ils collent sur la couronne)

Et ensuite, voici les étapes en images! 

Image 1 – Ajoutez un peu de colorant dans la guimauve

Image 2 – Versez le mélange dans un moule cheminé bien graissé

Image 3 – Retournez la couronne dans un plat de présentation

Image 4 – Préparez vos décorations

Image 5 – Et voilà le résultat final!

Des cannes de Noel au chocolat

A la maison, quand je pense tout haut à mes projets culinaires, je dois toujours me méfier parce que ça tombe rarement dans les oreilles de sourds! Des enfants, ça entend tout, ça voit tout! Ce projet de cannes de Noel au chocolat n'aurait définitivement pas abouti sans l'archarnement de mon plus vieux!

Il aura fallu que je parle d'utiliser des cannes de Noel pour remplacer des bâtons pour qu'il s'assure qu'on revienne de l'épicerie suivante avec une boite de cannes aux cerises dans nos sacs d'épicerie. Il m'a ensuite rappelé qu'il y avait une boite de décorette de Noel et un sac de M&M dans notre armoire à cochonneries. On était bien parti, mais on ne savait plus trop aller avec notre projet.

Comme je n'avais pas beaucoup de temps et que je voulais lui faire plaisir, je lui ai proposé de sortir notre chocolat de Noel et de faire des cannes de Noel au chocolat! J'adore le chocolat "Cacao Barry", mais comme il est assez dispendieux, je le réserve pour les occasions spéciales. Le 66% est définitivement mon préféré pour cuisiner!

Image 1 – Tout ce qu'on a utilisé

 

On a coupé en miette le bout rond des cannes de Noel et ensuite on a suivi la même techique que mes fameux Fruits pops!

Image 2 – Les cannes qui remplacent vraiment bien les bâtons!

Pour leur donner un look festif, on a ajouté des décorettes de Noel et des M&M tout juste avant de les mettre au congélateur.

Image 3 – Le résultat final

On était très content du résultat pour le look et pour le goût mais si c'était à refaire, je laisserais le papier sur un petit bout de la canne parce que je dois avouer qu'à leur sortie du congélateur, les cannes étaient plutôt collantes pour les petites mains. Les enfants ne s'en sont pas plaints, mais moi j'ai trouvé ça plutôt désagréable d'avoir les mains toutes collées :-)!

 

Les ingrédients :

Chocolat Cacao Barry

Décorettes de Noel