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Du Jello de Noel!

J'avais bien l'intention de faire un gâteau au jello en version de Noel.. On me parle toujours du fameux gâteau au Jello!! Mais je ne suis pas certaine que j'aurai le temps.. pas que ce soit si long..c'est juste qu'il y a trop d'idées qu'on a le goût d'essayer à la maison! 

Comme tout ce qui est découpé à l'emporte-pièce fait sourire mes enfants et qu'ils adorent le Jello, j'ai décidé de faire une version simplifié du gâteau au Jello. Pour moins que la moitié du temps, j'ai fait autant sinon plus d'heureux autour de moi.

J'ai donc suivi les étapes du gâteau au Jello en réduisant de motié les ingrédients pour le mélange d'Eagle Brand. Je pense que le 1/3 aurait suffi. Plutôt que d'utiliser un moule cheminé, j'ai utilisé un plat 9X13.

Voici en image ce que tout ça a donné :

Image 1 – Les étages de Jello

Image 2 – Le résultat final de mon Jello de Noel

Du popcorn au caramel, version Noel!

Au début du mois de novembre, j’ai lu un « post » facebook d’une blogueuse nous présentant sa nouvelle gâterie préférée. Comme on a généralement les mêmes goûts et que j’avais tout dans mon garde-manger pour préparer « THE BEST POPCORN EVER »!! et bien je l’ai essayé sur le champ! Et Ohhhhh que c’est bon!!! Dans un beau sac avec une belle boucle, on s’entend qu’on a une très belle surprise à offrir pour le temps des fêtes! Le colorant n’est pas nécessaire, c’est seulement pour ajouter une petite touche festive. 

Avis à ceux qui auraient le goût de réduire la portion : C’est ce que j’ai fait, mais en ayant moins de caramel, il a tendance à figer plus rapidement. Si vous décidez de diviser la recette en trois, je vous recommanderais alors de laisser tomber les étapes avec du colorant. 

En tout cas, si vous passez chez moi, vous pourrez y goûter parce que c’est garanti que j’en aurai sous la main dans le temps des fêtes! Vous m’en donnerez des nouvelles J 

Ingrédients

3 sacs de mais soufflé pour micro-ondes (beurre et sel style Orville Redenbacher’s)

¾ tasse de beurre

1 ½ tasse de cassonade

¼ + 1/8 tasse de sirop de mais

¼ + 1/8 c. à thé de soda à pâte

1 c. à thé de vanille

Colorant alimentaire rouge et vert 

Préparation 

Préchauffer le four à 250F. 

Dans une casserole, mélanger ensemble le beurre, la cassonade et le sirop de maïs. Amener à ébullition en brassant fréquemment. Laisser bouillir à feu doux pendant 5 minutes. Retirer du feu et ajouter le soda à pâte et la vanille.  

Étaler chacun des sacs de mais soufflé sur une plaque à biscuits 9×13 graissée. Vous pouvez aussi utiliser du papier parchemin.

Verser 1/3 du caramel sur la première plaque de mais soufflé et essayez du mieux possible d’enrober le mais soufflé de caramel.  Séparer le restant du caramel en deux et mettre du colorant rouge dans une moitié et du vert dans l’autre moitié. Allez-y à l’œil et au goût pour la quantité de colorant, mais faites tout ça assez rapidement avant que le caramel fige. Aussitôt que votre caramel est à votre goût, versez-le sur votre mais soufflé. 

Cuire ensuite au four pour 45 minutes. La recette disait de brasser toutes les 15 minutes…ce que je n’ai pas fait et franchement, je ne peux pas croire que ça aurait pu être meilleur que ça l’a été! J

 

La pizza dessert de Ricardo version Noel

Et c’est parti, voici le tout premier billet de Noel de Wooloo :-)! J’avais tellement hâte de vous le partager.

Mise en garde : Il s’agit de ma réalisation de Noel préférée jusqu’à maintenant..n’ayez pas trop d’attente pour les suivantes :-)!

Avez-vous déjà essayé la pizza dessert de Ricardo? Moi, minimum 10 fois! Avec une montagne de petits fruits, c’est un délice!! J’ai donc décidé d’en faire une version de Noel et je suis plutôt fière du résulat. Quand en plus d’être bon, c’est beau, on aime ça!

Pour m’assurer d’avoir une belle forme de sapin, j’ai commencé par dessiner mon sapin sur un papier. Ensuite, j’ai découpé ma pâte à l’aide de mon dessin et d’un petit couteau.

Image 1 – Quelques étapes en images

 

Pour les étapes suivantes, je vous invite à consulter le site de Ricardo. Comme vous pouvez voir sur ma photo, avant la cuisson, j’ai ajouté quelques M&M aux couleurs de Noel. Ensuite, j’ai utilisé quelques bretzels en guise de tronc et un kiwi pour faire mon étoile. J’aurais aimé mettre une carambole mais il y en avait pas à mon épicerie.

Alors voilà, c’est tout…une recette toute simple qui a vraiment impressionnée mes enfants!   

Image 2 – La version Wooloo de la pizza dessert de Ricardo 

Des biscuits aux cocos Kinder!

Pour ceux et celles qui ne le savent pas, je suis maintenant une Kinder Mom!! 🙂 Pour la prochaine année, je vais avoir le privilège d'essayer les nouveaux produits Kinder et vous en parler. Pour lancer la campagne, je devais recevoir une boîte de 24 cocos Kinder à la mi-octobre..eh ben la boîte s'est perdue!! Leçon apprise : Ne JAMAIS dire aux enfants que j'attends un colis expédié par Kinder. Ils auront la belle surprise quand le colis sera au pied de la porte à notre retour à la maison.

Finalement, imaginez-vous que j'ai reçu mon paquet le 31 octobre..le jour de l'halloween! Je dois admettre qu'ils n'ont pas eu le même effet que si on les avait reçus un mardi soir pluvieux.. :-)! Ce soir, lendemain d'halloween, c'est quand même la première chose qu'ils ont voulu manger en revenant de l'école! Comme je ne suis pas beaucoup plus raisonnable qu'eux et que j'étais curieuse de découvrir les nouveaux jouets, je les ai laissé ouvrir tous ceux qui me restaient…parce que j'en ai quand même partagé quelques-uns avec des amies.

De l'âge des dinos, aux monstres rebondissants en passant par les voitures combo et les gentils ventre doux, je pense bien que vos enfants vont beaucoup aimer la nouvelle collection 2013!

Au départ, une amie m'a recommendé de faire une fondue au chocolat avec les cocos, mais j'ai finalement décidé de les mettre dans des biscuits, mais pas n'importe lesquels..dans mes biscuits de semaine! Depuis des années, je fais des biscuits environ 2 fois par semaine (oui oui.. je double et je triple parfois..mais ici, on mange beaucoup de biscuits!!) et à force d'essayer des recettes, j'ai développé ma propre recette et je vous la partage aujourd'hui! Je pense que vous allez adorer mes étapes de préparation!

Image 1 – Les derniers moments de nos cocos Kinder

Ingrédients

3/4 de tasse de beurre

1 tasse de cassonnade tassée

2 oeufs

2 c. à soupe d'eau

3 tasses de gruau

1 tasse de farine

1 c. à thé de bicarbonate de soude

1/2 c. à thé de sel

1 à 2 bananes écrasées

1 c. à thé de vanille

1/8 c. à thé de canelle

Quand j'ai de la compote de pomme, j'en mets environ 1/3 de tasse. Sinon, ça change rien..

1 1/2 tasse de ce que vous avez le goût d'avoir dans vos biscuits :-). Dans ce cas-ci, Cocos Kinder et canneberges.

Préparation

Bien sûr il y a des étapes en pâtisserie..mais moi je mets tous les ingrédients dans le bol et je mélange. Ensuite, sur une plaque à biscuits, au four à 375F.. environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ils sont bons bons bons ces biscuits! L'été, on met une boule de crème glacée entre 2 biscuits … du grand bonheur!

Image 2 – Des biscuits de semaine aux cocos Kinder

Note : Oui..je n'avais plus de bicarbonate de soude à la maison et j'ai manqué de courage pour aller en acheter.. Je pense que c'est de là que viennent les petits trous. Mais pour le goût, ça a rien changé!

Décharge : Je fais partie du programme MamanKinder et je bénéficie d’avantages en raison de mon affiliation au groupe. Les opinions exprimées dans ce blogue n’engagent que moi.

Des guimauves d’halloween


Cette semaine, j'avais de
très bonnes intentions..je voulais faire des citrouilles avec des guimauves! On
s'est tellement moqué de moi avec la feuille sur ma citrouille.. Mais ça va
en prendre plus que ça pour me décourager..loll!! On dira tant mieux que les
citrouilles soient plus belles sans la feuille parce que les petites feuilles
comestibles sont quand même assez difficiles à trouver dans les magasins.
J'avais un restant de mon billet de cupcakes en pomme..où elles furent beaucoup plus utiles
🙂

Pour moi, des guimauves, ça
se mange grillées sur un feu.. mais mes enfants

les aiment tellement que je savais que ça leur ferait beaucoup plaisir! Je n'ai eu droit à aucun commentaire sur la feuille..juste des wow!!..loll! 


Image 1 –
Ce que j'ai utilisé pour les pommes..citrouilles :-)!

Faites très très attention de ne pas cuire votre chocolat de couleur trop longtemps. C'est tellement facile à brûler! On m'a donné trois conseils récemment et je vous les partage parce qu'ils ont très très bien fonctionnés pour moi.

1) Si vous utilisez votre micro-onde pour faire fondre votre chocolat de couleur, utilisez les fonctions pour décongeler..1 minute! Ensuite, 30 secondes à la fois.

2) Si vous n'aimez pas la texture de votre chocolat, ajoutez des petites gouttes d'huile végétale, ça va aller beaucoup mieux ensuite. 

3) Faites fondre environ 1/3 à 1/2 tasse de chocolat à la fois (à moins d'être équipé pour garder votre chocolat au chaud une fois qu'il est fondu)

Pour le reste, j'ai utilisé des décorettes, des bonbons et du chocolat aux couleurs de l'halloween pour décorer mes guimauves.

Image 2 – Le résultat de la citrouille déguisée en pomme 😉

Image 3 – Une citrouille décorée, c'est toujour plus joyeux!

Image 4 – Toutes les guimauves décorées

Image 5 – J'en ai offertes quelques-unes

Alors voilà une autre petite surprise très simple et rapide à préparer qui fera plaisir aux enfants autour de vous! 🙂