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dessert

CakePop tout-chocolat

Ah l’excitation du matin de Pâques… Tout le monde a hâte de partir à la chasse aux trésors chocolatés! Mais on retrouve dans la plupart des chocolats divers allergènes tels que le lait, les noix ou encore les amandes, privant les enfants allergiques (comme mon Thomas!) de la joie du matin de Pâques et de son incontournable chasse aux lapins, poules et autres douceurs chocolatées.

Saviez-vous que près de 300,000 Canadiens âgés de moins de 18 ans souffrent d’allergies alimentaires les empêchant de manger la plupart des gâterie chocolatées sur el marché? Chaque année et quelle que soit l’occasion, c’est un grand plaisir pour Enjoy Life Foods de permettre à tout le monde de se régaler grâce à sa gamme de chocolats exempts des principaux allergènes.


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Verrines de tarte au citron & Mubbles à saveur de bleuet

On adore la tarte au citron! C’est frais, c’est bon et surtout super facile à faire. Mais aujourd’hui, je vous présente une version encore plus cool de ce dessert. C’est une tarte au citron en verrine, mais avec un petit extra explosif à l’intérieur! J’ai piqué votre curiosité? Voici mon ingrédient secret : les Mubbles.

Verrines de tarte au citron & Mubbles à saveur de bleuet woolooDans ma verrine de tarte au citron & bleuet, il n’y a pas bleuets, mais plutôt des dizaines de petites billes de saveurs qui exploseront à chaque bouchée. Ces petites billes, on les appelle les Mubbles. Cet ingrédient est inspiré par la cuisine moléculaire et s’ajoute à presque n’importe quelle recette. Les Mubbles permettent de mettre du WOW à vos desserts, vos cocktails et même aux collations des enfants. Avec les Mubbles, vous allez clairement épater la galerie!

Verrines de tarte au citron & Mubbles à saveur de bleuet wooloo

Pour mettre un petit punch à ma tarte au citron, j’ai choisi de la servir en verrine avec un fond croustillant de Graham et quelques billes Mubbles à saveur de bleuet que j’ai trouvés en épicerie.


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Muffin double chocolat Zéro culpabilité

J’ai une tonne et demie de recettes de muffins sur le site. Il y en a pour tous les goûts: des muffins déjeuner, des muffins desserts, des muffins parfaits pour la collation, des muffins aux petits fruits, des muffins aux légumes, des muffins pour les indécis et des muffins santé.

Donc aujourd’hui, j’ai décidé de vous présenter une recette qui a fait fureur sur mon autre blogue, sans gras ajouté et avec un minimum de sucre. Ça vous parle?


Muffins double chocolat Zéro culpabilité

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Ours polaires avec des Oréos

Ours polaire avec des Oréos Wooloo

Mes enfants adorent le bricolage. Et si, en plus, ce bricolage est mangeable, c’est le summum!




Je vous ai donc déniché cette petite recette facile et super amusante à faire avec les enfants. Voici donc comment bricoler des ours polaires en 2 minutes et avec un minimum d’ingrédients!

Ours polaires avec des Oréos

Pour faire vos ours polaires avec des Oréos, vous aurez besoin de:

    • Quelques biscuits Oréos
    • Des guimauves miniatures
    • Des yeux comestibles
    • Un crayon alimentaire noir. (Vous pouvez trouver ces crayons dans les boutiques spécialisées en pâtisserie ou en ligne, ici:

Ours polaire avec des Oréos
Couper d’abord une guimauve en deux pour faire un beau museau rond.

Recouper l’autre moitié en deux pour obtenir deux demi-cercles en guise d’oreilles.

Diviser les 2 biscuits Oréos et créer votre visage sur le biscuit avec de la crème.

Placer les yeux, les oreilles et le nez. Pour compléter la métamorphose de votre Oréo, faites un petit point noir sur le nez de votre Ours polaire.

Ours polaire avec des Oréos wooloo

Et voilà!

Ours polaire avec des Oréos Wooloo

Répétez les mêmes étapes autant de fois que vous désirez.

Amusez-vous bien!

12 sortes de biscuits faites avec une boite de mélange à gâteau

J’ai fait ça moi. Des biscuits en boîte. Pis vous savez quoi? Ce n’était même pas un mélange à biscuits. En fait, j’ai utilisé une boîte de mélange à gâteau pour faire des biscuits décadents, dignes des plus grandes pâtisseries (bon, j’exagère, mais à peine!).

Donc tout ça pour dire que vous n’avez pas besoin de 2h devant vous pour faire des biscuits à vos petits. Sortez simplement votre mélange à gâteau et un peu de votre créativité!



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