Plus
tôt cette année, j’ai organisé la fête de mon filleul sous le thème des Chefs.
Je savais que ce serait un succès parce que mes enfants et mes neveux sont tous
des fans de l’émission Les Chefs à Radio-Canada. Avant même que j’organise la
fête, c’est sous très haute supervision qu’une de mes sœurs préparait ses
repas…mon neveu remplissait une grille d’évaluation à partir de la
préparation du repas jusqu’à la propreté de son comptoir à la toute fin.
Sérieux!
Image 1 – Notre fête sous le thème Des Chefs!
Chez
nous, c’est moins intense (fiou..) mais mes enfants écoutent quand même
religieusement autant d’émissions que l’agenda nous le permet. C’est d’ailleurs
la seule émission qui fait l’unanimité! On s’assoit en famille et on rêve
d’être dans la télévision pour pouvoir goûter. Mais cette année, on rêve aussi
à autre chose, on rêve de gagner le concours Le Duel SpongeTowel! Participez-vous à toutes les semaines? Vous pourriez gagner entre autre, un weekend gastronomique ou des certificats cadeaux de 250$ aux restaurants des juges soit Le
Toqué à Montréal ou Le St-Amour à Québec! Je suis certaine que je ne suis pas
la seule à vouloir gagner ce prix!! Je vous recommande d’aller lire les
règlements en détails sur le site parce que c’est très bien expliqué.
En
attendant, de manière plus réaliste j’imagine, j’ai hâte au jour où mes enfants
vont me préparer mes repas. C’est impossible qu’ils aient autant d’intérêt pour
cette émission et qu’ils ne deviennent pas d’excellents cuisiniers (Aucun
commentaire permis svp, laissez-moi rêver J!) . Comme je sais que je ne suis
pas la seule à se poser la question, j’ai fait des petites recherches pour
pouvoir mettre des années sur la réalisation de ce rêve. Quelles sont les
tâches appropriées pour les enfants dans la cuisine selon leur âge? J’avais
fait un billet semblable sur les tâches en général et il avait été tellement
populaire que j’espère que vous aimerez celui-ci tout autant.
Alors
allez, sortez votre patience, vos SpongeTowel et
mettez vos enfants au boulot!
Source : Janis G. Hunter,
HGIC Nutrition Specialist, and Katherine L. Cason, Professor, State Program
Leader for Food Safety and Nutrition, Clemson University.
Évidemment,
on parle de façon générale. Il est possible que vous deviez adapter les tâches
selon la maturité et la dextérité de vos enfants :
A partir de 2 ans
Essuyer
la table
Déplacer
des ingrédients mesurés d’un endroit à un autre
Jouer
avec des ustensiles
Équeuter
des fèves fraîches
Rincer
et couper de la salade avec les doigts
Faire
tremper des fruits et légumes
A 3 ans – Tout ce qu’il y a plus haut
et :
Verser
du liquide dans un mélange
Mélanger
des ingrédients comme de la préparation à muffins (utiliser un très grand bol
pour contenir les dégâts)
Étendre
des tartinades molle (comme du beurre d’arachide) sur du pain ferme
Pétrir
de la pâte et faire des formes simples
Emballer
des pommes de terre dans du papier d’aluminium
Mettre
les déchets dans la poubelle
A 4-5 ans – Tout ce qu’il y a plus
haut et :
Mettre
la table
Écraser
des fruits ou des légumes cuits avec une fourchette
Rouler
une banane dans des céréales pour une collation
Préparer
des boules rondes avec les mains
Mesurer
des ingrédients liquides et secs
Éplucher
une orange et enlever la coquille d’un œuf cuit
Battre
des œufs avec un mélangeur ou un fouet
Couper
du persil, des oignons verts ou des fruits séchés avec des ciseaux
Couper
avec un couteau peu tranchant (ex : des fruits sur une planche)
A 6-8 ans: Tout ce qu’il y a plus
haut et :
Nettoyer
une surface avant et après l’usage
Sortir
les ustensiles et les ingrédients
Graisser
les plats de cuisson
Couper
des aliments qui ne sont pas trop fermes
Peler
les oignons et l’ail
Râper
le fromage
Ouvrir
des cannes de conserve
Laver
les fruits et légumes
Mesurer de façon précise (Mesures avancées)
Pétrir
la pâte
Casser
des œufs
Faire
fondre du beurre
Mettre
des biscuits en miettes avec un sac et un rouleau à pâte
Laver
la vaisselle et ranger les ingrédients et les ustensiles
A 9-12 ans: Tout ce qu’il y a plus
haut et :
Planifier
et préparer des repas et collations simples
Suivre
une recette, sortir les ingrédients et mesurer
de façon précise
Lire
et interpréter les ingrédients et les étiquettes des aliments
Manipuler
de petits électro-ménagers (mélangeurs, mini-mélangeurs, machine à jus,
micro-ondes)
Trancher
des aliments et couper en dés
Faire
sauter des légumes et rôtir des aliments dans une poêle
Cuire
vapeur, faire griller, faire bouillir et faire des pâtisseries simples
Manipuler
et ranger les ingrédients et le repas de façon sécuritaire
Nettoyer
et savoir ce qui va au lave-vaisselle vs ce qui doit être nettoyé à la main.
Adolescents: Tout ce qu’il y a plus
haut et :
Faire
plusieurs tâches en même temps
Créer
de nouvelles combinaisons, formes et décorations
Préparer
un menu complet pour les repas ou pour une activité spéciale
Préparer
la liste d’épicerie et faire l’épicerie
Aider
les plus jeunes à apprendre au sujet de la nourriture et comment la préparer.
Pour
terminer, je suis vraiment très contente de pouvoir offrir à une personne d’entre
vous un panier cadeau d’une valeur de 100$ de Sponge Towels! Le panier contient :
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Une serviette de plage Spongie
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Une gamme d’ustensiles pour la cuisine afin de vous aider à préparer de nombreux et délicieux petits plats
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Trois paquets d’essuie-tout SpongeTowels munis de leurs pochettes-éponges incomparables et ultra absorbantes
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Un support à essuie-tout
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Des coupons de réduction!
Image 2 – Un panier cadeau gracieuseté de SpongeTowel..parfait pour vos apprentis cuisiniers
Pour participer, vous n’avez qu’à
entrer votre adresse courriel dans les commentaires plus bas. Le tirage se fera
mercredi le 24 juillet 2013 à 21h et est réservé aux résidents canadiens.
Bonne chance et n’oubliez
pas de regarder Les chefs! Les lundis à 20 h, du 17 juin au 26 août 2013.
Chaque semaine, faites vos prédictions sur quel aspirant-chef gagnera LE DUEL
SpongeTowels à la fin de l’émission pour courir la chance de gagner un week-end
gastronomique. FAITES VITE! Vous avez jusqu’à la fin de la pause publicitaire
qui suit le duel pour voter.