Abaisser la pâte à tarte en utilisant un peu de farine pour l’empêcher de coller.
Utiliser un moule en forme de cœur d’environ 4-5 pouces et découper autant de cœur souhaité. Notez que vous aurez besoin de deux cœurs par tarte.
Sur un premier cœur, mettre 1 c. à table de fromage, 2 cerises coupées en deux, quelques pépites de chocolat et 1 c. thé de sucre.
Mettre un peu d’eau sur les rebords de la pâte et placer le 2e cœur. Avec une fourchette, bien écraser le rebord pour que les deux cœurs collent bien ensemble.
Mettre sur une plaque à biscuits beurrée et enfourner pour 18-22 minutes.