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La Tarte au sirop de Grand-maman Yvette
Temps
10
minutes
min
Cuisson
10
minutes
min
Total
20
minutes
min
Portions:
2
Auteur:
Caroline Savard
Ingrédients
3
tasses de sirop d'érable
1 1/2
tasse d'eau
3/4
de tasse de fécule de maïs
1
tasse d'eau pour délayer la fécule
2
croûtes à tarte
cuites.
Méthode
Dans une casserole, porter à ébullition le sirop et 1 1/2 tasses d'eau. Brasser une fois de temps en temps pour ne pas que le sirop colle au fond.
Quand le sirop boue, ajouter le mélange d'eau et de fécule au sirop chaud.
Remettre la casserole à bouillir sur le feu tout en brassant continuellement. Le mélange sera prêt quand il aura épaissi.
Verser le mélange sur la croûte cuite et laisser tempérer avant de servir.