Muffins à la compote de pommes
Muffins moelleux, simple à faire et sans oeuf!
Portions: 12
Ingrédients
- 1 tasse de farine de blé
- 1 tasse de farine blanche
- 1 c. thé de bicarbonate de soude
- 1 c. table de poudre à pâte
- 2/3 tasse de yogourt nature
- 1 pincée de sel
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 1 tasse de compote de pommes.
- cannelle optionnel et au goût
Méthode
- Préchauffer le four à 350.
- Mélanger les ingrédients secs. Réserver.
- Dans un autre bol, mélanger l'huile, le yogourt et la compote de pomme.
- Incorporer le mélanger sec doucement, sans trop brasser,
- Faire cuire au four 22-25 minutes.