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Type de plat:
Goûter
Catégories:
cantaloup, fraise, pomme
Auteur:
Caroline Savard
Ingrédients
8-10
pommes
pelées, coeur retiré et coupées en morceaux
1/2
cantaloup
coupé en morceaux
6-8
fraises
en morceaux
Méthode
Dans un chaudron, mettre les pommes, ajouter un peu d'eau, suffisamment pour couvrir le fond du chaudron.
Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et cuire 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient cuites.
Réserver et laisser tiédir. Dans le mélangeur, mettre les pommes cuites, les cantaloups et les fraises.
Réduire en purée jusqu'à consistance lisse et homogène.