Pâte épinards & ricotta
Ingrédients
- 1 grosse poignée d'épinards frais ou congelé
- 5 oz. 2/3 tasse Fromage à ricotta
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- Fromage parmesan fraîchement râpé
- Huile d'olive extra vierge
- Sel
Méthode
- Dans un robot, hacher les épinards quelques secondes. Réserver.
- Dans un poêlon, ajouter les épinards hachés, le beurre et les pâtes.
- Incorporer la ricotta, le fromage parmesan et le sel.
- Éteindre le feu et remuer pendant encore une minute avant de servir.