Gaufrette au chocolat sans cuisson
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Oblatne – Un dessert sans cuisson

Auteur: Veronique Lecours

Ingrédients

  • 1 paquet de gaufrette
  • 400 g de lait condensé sucré
  • 250 g de beurré non-salé ramolli (PAS FONDU!)
  • 200 g de chocolat noir fondu
  • 110 g de noix de pacanes ou grenoble, moulues
  • 1 c. à thé de vanille

Méthode

  • Mettre tous les ingrédients, sauf les gaufrettes, dans un grand bol et mélanger jusqu'à consistance crémeuse.
  • Placer un long morceau de pellicule plastique (deux fois la longueur des gaufrettes) sur votre surface de travail et posez une des gaufrettes au centre, côté gaufré vers le haut.
  • Étendre avec un quart (240 g) du mélange de chocolat jusqu'aux bords. Poser une autre gaufrette sur le dessus et répétez le processus avec la dernière feuille de gaufrette. Ne pas étaler le chocolat sur la couche supérieure.
  • Bien envelopper le gâteau de gaufrette dans la pellicule plastique avant de réfrigérer pendant quelques heures ou toute la nuit.
  • Optionnel : À l'aide de pastilles de candy melt blanches et d'une feuille transfert, personnaliser vos gaufrettes.