La meilleure recette de gaufres maison
Portions: 8
Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 1 c. à thé de sucre
- ½ c. à thé de sel
- 3 œufs
- ½ tasse de beurre fondu
- 1 tasse de lait
- 1 c. à soupe de vanille
Méthode
- 1. Tamiser les ingrédients secs ensemble;
- 2. Battre les œufs jusqu’à épaississement (environ 5 minutes). Cette étape fait une différence si vous voulez obtenir de belles gaufres légères;
- 3. Ajouter le beurre fondu, le lait et la vanille;
- 4. Battre quelques minutes jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- 5. Ajouter les ingrédients secs.
- 6. Préparer votre machine à gaufres.
- 7. Déposer de 1/3 à ½ tasse de mélange dans la machine à gaufre.
Notes
Plus vous aurez une vanille de qualité, plus les gaufres seront savoureuses…parce qu’avec 1c. à soupe, ça fait vraiment une différence sur le goût!