1 1/2tasse de flocons d'avoine réduit en poudre à l'aide du robot
1 1/2tasse de farine non-blanchie
2c.à thé de poudre à pâte
1pincée de sel
Méthode
Préchauffer le four à 375 F et déposer des papiers parchemin sur deux plaques à biscuits;
Dans un bol, battre le beurre en crème. Ajouter l'œuf et le sirop d'érable. Continuer de battre jusqu'à ce que tout les ingrédients soit bien mélangés.
Dans un autre bol, mettre la farine, l'avoine, la poudre à pâte et le sel. Mélanger à l'aide d'une cuillère.
Incorporer les ingrédients secs ou ingrédients liquides en alternant avec le lait. Battre au mélanger.
À l'aide d'une cuillère déposer de petites quantités de la pâte à biscuit.
Cuire au centre du four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessous du biscuit commence à dorer.