La tarte aux bleuets de Matante Cécile
Vous cherchez la meilleure tarte aux bleuets ? Découvrez la recette secrète de Matante Cécile : une tarte aux fruits facile, extra juteuse et avec ma petite touche secrète. Un classique inratable !
Portions: 8
Ingrédients
- 2 abaisses à tarte
- 4 tasses bleuets
- 1/2 tasse sucre
- 1/4 tasse farine
- 1 c. à table jus de citron
- ¼ c. à thé essence d’amande facultatif
Méthode
- Préchauffer le four à 400.
- Mélanger tous les ingrédients.
- Verser dans la croûte à tarte.
- Déposer la deuxième abaisse sur le dessus.
- Faire quelques petits trous sur votre pâte à l’aide d’un couteau ou d’une fourchette.
- Décorer (ou pas) le contour de votre tarte (voir vidéo plus bas)
- Mettre au four 20 minutes à 400F.
- Baisser le four à 350F et poursuivre la cuisson un autre 20 minutes.