Attendez avant de jeter vos queues de fraises! ???
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Saviez-vous que vous pourriez très bien manger vos fraises entières (avec les feuilles)? Certains seront réticents à l’idée de consommer les feuilles, même si elles sont tout à fait comestibles. Réalisez-vous que vous jetez une partie non négligeable du fruit quand vous jetez vos queues! Avant de jeter le tout à la poubelle ou dans le composteur, vous devriez considérer cette option…

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À votre prochaine cueillette ou la prochaine fois que vous achèterez un panier de fraises, conservez les queues et plongez-les tout simplement dans un pichet d’eau.  Recouvrez et réfrigérez pendant au moins une heure. Les queues des fraises donneront une jolie couleur rosée à votre eau ainsi qu’un léger goût rafraîchissant de fraises. Servie avec une tranche de citron, elle aura le bon goût de la limonade à la fraise dont vous avez toujours rêvée!

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Une boisson rafraîchissante pour les chaudes journées d’été prête en un rien de temps, et une belle façon de tirer le maximum de vos fruits… Santé!

Source: tiré d’un article du Le Huffington Post

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