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En fin de
semaine, ma fille Camille et moi avons conçu ces petits chocotrouilles!! (C’est
ma fille qui a trouvé le joli nom) 
Des
petits gâteaux à la citrouille et aux brisures de chocolat.
  Moi, il me font penser aux petits trolls dans
le film trolls en boîte!! 
J

 

 

Ingrédients :

 

 

    • 1 2/3 tasse de farine

 

    • ½ c. à thé de poudre à pâte

 

    • 1 c. à  thé de soda à pâte

 

    • ¼ c. à thé de sel

 

    • ½ c. à thé de canelle moulue

 

    • ¼ c. à thé de clou de girofle moulu

 

    • ¼ c. à thé de muscade moulue

 

    • ¼ c. à thé de gingembre moulu

 

    • ½ tasse de beurre non-salé refroidi à la température de la pièce

 

    • 1 1/3 tasse de cassonade

 

    • ½ c. à thé d’extrait de vanille

 

    • 2 gros œufs

 

    • 1 tasse de purée de citrouille

 

    • 1/3 tasse d’eau

 

  • 1 ¼ tasse de pépites de chocolat

 

 

Préchauffer
le four à 350 F. 
Placer les petites caissettes
dans les moules.

 

 

Dans un
grand bol, mélanger la farine, la poudre et le soda à pâte, le sel, la cannelle,
le clou, le gingembre et la muscude.
Réserver.

 

 

Dans un
autre bol, mélanger le beurre, le sucre et la vanille jusqu’à consistance bien
crémeuse (environ 2 minutes). 
Ajouter
les œufs, un à la fois et bien mélanger.

Ajouter ensuite la purée de citrouille et mélanger.  Ajouter en alternance les ingrédients secs et
l’eau au mélange de beurre.
  Ajouter 2/3
tasse de pépites de chocolat au mélange.

Verser le mélange dans les caissettes
et enfoncer quelques pépites de chocolat sur chaque petit gâteau.  Cuire pendant environ 20 minutes et laisser
refroidir ensuite.
  Ajouter des petits
yeux pour un peu de fantaisie, je les ai fait tenir avec un peu de crème au
beurre.

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