Je vous ai déjà parlé de mon garçon multi-intolérant dans un article précédant sur les smoothies verts. Il a soufflé les bougies de son 2e anniversaire dernièrement. Et ceux et celles qui me connaissent savent à quel point j’aime trop organiser les anniversaires. Au grand découragement de mon mari, on en parle pendant des semaines ! Mais que faire lorsque notre enfant ne peut consommer ceci : gluten, œufs, produits laitiers, soya (et toutes les légumineuses), maïs et j’en passe! Je voulais aussi éviter le colorant artificiel, à l’exception des gâteaux que les autres convives mangeraient.
Heureusement, dans notre maison les noix ne sont pas bannies et c’est ce qui m’a sauvé pour organiser la table sucrée de mon petit dernier. Le petit gâteau à l’avant avec la chandelle était pour lui seul. Il s’agit d’un mélange à gâteau Maison Cannelle au chocolat. J’ai ensuite recouvert le tout de crème de coco fouetté avec un peu de cacao et de sirop d’érable. J’utilise seulement le lait de coco en canne de marque Aroy-D, qui est sans aucun ajout d’ingrédients.
J’y suis allé mollo sur la quantité de choix, mais j’aurais pu mettre tellement de choses ! Pour la thématique « Minions », j’ai joué avec ce qui est à saveur de banane et jaune (donc citron, mangue, ananas, etc).
Nous avions donc au menu (les recettes sont sous les photos lorsque nécessaire) :
Morceaux de bananes trempés dans le chocolat « Enjoy Life » auquel j’ai ajouté un peu d’huile de coconut pour le rendre plus fluide.
Tartelettes à la banane
Recette : http://minimalistbaker.com/raw-vegan-banana-cream-pie/
Boules au citron
Recette : http://thehealthyfamilyandhome.com/raw-vegan-lemon-meltaway-balls/
« Crème » glacée à la mangue
Recette : http://fortheloveofleaves.blogspot.ca/2013/03/mango-ginger-coconut-ice-cream-vegan.html
Les cuillères ont été décorées par ma fille de 8 ans à son plus grand plaisir !
J’aimerais donc vous partager quelques trucs et astuces pour réussir un anniversaire allergènes « friendly ».
Allergie/intolérance aux produits laitiers ainsi qu’aux œufs? Regardez au niveau de recettes végétaliennes. Les recettes végétaliennes ne contiennent aucun produit provenant d’animaux. En français, je vous suggère le blogue de Rose Madeleine qui est pâtissière.
Vous voulez des idées sans gluten, soya, légumineuses, produit laitiers? Faites une recherche du côté de recettes « paléo ».
Vous ne voulez ni gluten, soya, légumineuse, produits laitiers et œufs? Vous trouverez probablement chaussure à votre pied du côté des recettes crues.
Voici une liste de recettes que j’avais épinglées dans ma recherche qui aurait pu accommoder les besoins particuliers de mon garçon. Notez que je ne les ai pas essayées.
Voici le tableau d’inspiration que j’avais créé sur Pinterest : https://www.pinterest.com/sugart/party-minions/
Les pailles, pots à crème glacée ainsi que les cuillères ont été achetés chez KitchenJukebox.com.
Les yeux imprimés ont été achetés sur Etsy : https://www.etsy.com/ca/transaction/1015503359
Pour voir le gâteau plus en détail, rendez-vous sur mon blogue juste ici : http://blog.biscuitsugart.com/anniversaire-minions/
Et avouez qu’il a l’air heureux? Il a pu ainsi profiter pleinement de sa fête et nous aussi, car nous n’étions pas stressés à surveiller ce qu’il allait manger. Oh et petit truc pour le look vestimentaire. Comme je ne voulais pas mettre de budget sur cette partie, le chandail jaune et la salopette ont été dénichés à la St-Vincent-de-Paul. Maintenant que la fête est terminée, je vais les redonner à cet organisme. Donc pour à peine quelques dollars, le look est venu compléter à merveille cette journée et il était tellement heureux d’être comme un « bababa » (oui c’est sa manière de parler des Minions!).
Véronique Lecours
Biscuits Sug’Art – Biscuits personnalisés et impressions comestibles
www.biscuitsugart.com | blog.biscuitsugart.com