“Beignets” de pommes

Voici une belle collation santé que vous mangerez d’abord avec les yeux!

Ces minis “beignets” de pommes sont aussi surprenants que nourrissants. Ne soyez donc pas gênés de les servir en collation. Le glaçage ne contient aucun sucre ni colorant artificiel et le “beignet” est 100% fruit. Oui, j’y ai ajouté quelques bonbons, mais c’était pour ajouter un effet encore plus réaliste.

Mission accomplie! Les enfants n’y ont vu que du feu.

“Beignets” de pommes santé

(Pour 8 beignets)

Ingrédients
2 pommes
1/2 tasse de fromage à la crème
1/4 tasse de bleuets, fraises, cerises ou framboises
Des petits bonbons pour décorer

Méthode
Réduire les bleuets, fraises, cerises ou framboises en purée. Mélangez-les au fromage à la crème. Réserver.
Enlever le coeur des pommes.
Trancher les pommes avec la mandoline. Faites-les assez épaisses pour que les “beignets” se tiennent.
Ajouter le fromage à la crème sur chaque tranche de pomme et garnir de petits bonbons.
Servir immédiatement.

Gardez l’idée dans vos épingles