Nachos aux fruits

J’ai fait des chips de tortillas à l’érable pis c’était miiiiiiaaaammm! Ajoutes-y une belle salsa de fruits colorés, du yogourt grec et te v’la avec la plus belle collation santé du MONDE (rien de moins) !!!

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Et parce que je vous aime vraiment vraiment beaucoup, je vous partage une délicieuse recette de mon livre, en primeur 🙂

Nachos aux fruits

Pour commencer, faites la salsa aux fruits en coupant tous les fruits que vous avez sous la main, en petits petits dés. Réservez au frais !

Pour les chips de pita à l’érable (MIAM!), badigeonnez des tortillas de sirop d’érable et coupez en triangles.

Placez-les sur une plaque à pâtisserie munie de papier parchemin et faites cuire au four à 350˚F pendant 7 à 9 minutes. Surveillez-les bien !

Servez les chips avec la salsa de fruits comme un VRAI nachos, garnissez de noix, de noix de coco de sirop d’érable et de yogourt puis régalez-vous !

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Nachos aux fruits

Temps20 minutes min

Cuisson7 minutes min

Total27 minutes min

Type de plat: Snack

Catégories: fraise, fruits, Nachos, tortillas

Portions: 4

Auteur: Caroline Savard

Ingrédients

Pour la salsa

• 1 tasse bleuets
• 1 tasse de fraises
• 3 kiwi pelés
• 2 pommes
• 1 mangue pelée

Pour les chips à l'érable

• 10 petites tortillas
• 1/4 tasse sirop d'érable

Garnitures

• 1/4 tasse noix de grenoble
• 1/4 tasse noix de coco râpée
• 1/4 tasse sirop d'érable
• 3/4 tasse yogourt grec vanille ou nature

Méthode

• Faire la salsa aux fruits en coupant tous les fruits en petits petits dés. Il est possible de substituer avec ceux que vous avez sous la main.  Réservez au frais !
• Pour les chips de pita à l’érable (MIAM!), badigeonner des tortillas de sirop d’érable et couper en triangles.
• Placer sur une plaque à pâtisserie munie de papier parchemin et faire cuire au four à 350˚F pendant 7 à 9 minutes.
• Servir les chips avec la salsa de fruits comme un VRAI nachos, garnir de noix, de noix de coco de sirop d'érable et de yogourt puis régalez-vous !