Garniture à sandwich aux pois chiches

Cette Garniture à sandwich aux pois chiches est une délicieuse alternative végétarienne à votre traditionnel sandwich farcis. Cette idée provient de mon menu de lunch #47. À tester dans votre prochain lunch!

Ingrédients pour faire notre Garniture à sandwich aux pois chiches

Voici ce qu’il vous faut:

• Une canne de pois chiches, rincés et égouttés
• 1 branche de céleri, émincée
• 1 branche d’échalote, émincée
• 1 1/2 c. soupe de mayonnaise (pour que ce soit plus crémeux, n’hésitez pas à en ajouter!)
• 1 c. thé de jus de citron
• 1 pincée d’aneth séché ou 1 c. thé d’aneth fraiche cisellée
• sel et poivre, au goût

Comment faire notre Garniture à sandwich aux pois chiches

Dans un grand bol, mettre les pois chiches et les écraser au pilon.

Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.

Garnir votre pain préféré!

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Conservez cette épingle et cuisinez plus tard.