Chandelle comestible

Par Caroline Savard

Une fête d’anniversaire ne serait pas une vraie fête s’il n’y avait pas de chandelles sur le gâteau. Personnellement, j’ai toujours acheté mes bougies au Dollo sans penser que je pouvais faire autrement. Mais dernièrement, j’ai vu cette vidéo incroyable de décorations comestibles pour gâteau et il fallait absolument que je teste leur idée de chandelle comestible!

Avouez que c’est magnifique et que l’idée semble assez facile. Je me suis donc lancée dans le projet dès le lendemain!

Nos tests de chandelles comestibles

Et bien, figurez-vous que c’était beaucoup trop beau pour être vrai! J’ai suivi les étapes tel qu’indiqué dans la vidéo, mais rien ne fonctionnait. RIEN.

Un fois fondu, j’ai inséré mes pailles dans le Candy melt, mais la mixture n’entrait pas plus loin que 1 cm. Mais comme je suis une fille pleine de ressources, j’ai essayé de mettre moi-même le Candy melt avec une douille à pâtisserie. Cette technique a quand même bien fonctionné, mais essayer de sortir la chandelle était tout simplement IMPOSSIBLE. Un gros gros #fail pour ma part…

Sauf que j’aimais trop l’idée de faire des bougies comestibles, alors je suis partie à la recherche d’une méthode alternative pour mon projet brico.

Trouver le bon moule pour faire des chandelles comestibles

J’ai fouiné un peu partout à la recherche de moule en silicone pour recréer nos chandelles. À la base, je cherchais un moule en forme de cylindre. Malheureusement, je n’ai trouvé que celui-ci. C’était “correct”, mais pas rond sur tous les côtés.

J’ai continué mes recherches pour finalement tomber sur des moules en forme de chiffre. C’était parfait!

Ce modèle-ci fonctionne à merveille. La grosseur est idéale!

On a ensuite fait 1001 tests avec tous nos autres moules en silicone. Chacun avait ses avantages et offrait de multiples possibilités pour décorer son gâteau de fête.

Alors, au final, ce sera vraiment à vous de choisir. Le résultat sera toujours intéressant, peu importe le choix.

Ingrédients pour faire les chandelles comestibles

Pour faire ces chandelles, vous aurez besoin de Candy melt et de noix de pin. C’est tout! Le Candy melt se retrouve dans les boutiques spécialisées en pâtisserie, dans les grandes surfaces ou sur Amazon. Mais pour ajouter plus de fun, il est possible d’y mettre de petites décorettes à gâteau ou de colorier vos chandelles blanches avec des crayons comestibles.