Des idées pour une fête mexicaine

Ah ça c'est moi! Quand j'étais au primaire,
je ne me rappelle plus le nombre de fois que j'ai perdu des points parce que je
faisais mon travail avant même de lire les instructions..presque 30 ans plus
tard..je le fais encore! Old del Paso m'ont envoyé une communication me
demandant de faire une Fiesta Mexicaine! J'ai arrêté de lire après cette phrase
là et j'ai mis mon projet en branle!!

Fiesta Mexicaine…oui!! Ça m'inspire! Pinata, Sangria, Tortillas, Tacos,
Nachos, musique mexicaine… C'est à mon agenda et celui de ma sœur (qui a
marié un mexicain) en moins de 2 minutes! Ma sœur a même eu la gentillesse de
me trouver quelqu'un à fêter .. Merci Gigi :-)!

Dans les faits, on me demandait de faire
une soirée « Mardi Taco » ou « Vendredi Fajitas »!
Parce que les soupers mexicains, il ne faut pas les réserver seulement aux grandes
occasions. La vérité c’est que presque toutes les semaines, nous, on s’en fait
des soirées Old del Paso. Au risque de me répéter, c’est le plat préféré de
tous mes enfants. Probablement parce qu’ils ont un certain contrôle de ce qui
se retrouvera dans leur assiette! Je dois admettre qu’ils ont eu une très bonne
idée de faire des boîtes «Mix», c’est-à-dire que la boite contient 6 tacos et 6
fajitas. Ça fait vraiment plaisir à toute la famille parce que si on leur donne
le choix, on ne s’entend pas sur la soirée Tacos ou Fajitas.

Mais je dois quand même avouer que malgré
le fait qu’on achète régulièrement les produits Old del Paso, si on a le temps
de cuisiner durant le weekend, il n’y a absolument rien qui peut remplacer les
soupers mexicains cuisinés maison. La recette de Fajitas au bœuf que l’on
retrouve dans le très populaire livre Barbecue de Steven Raichlen est
fabuleuse!! Il parle de bifteck de hampe mais nous on prend de la bavette et/ou
du poulet. Sa recette de Pico de Gallo vous transportera aussi directement au Mexique!

Et parce que vous avez pris la peine de lire mon billet, je vous fais un
cadeau, je vous offre la très délicieuse recette de salsa de mon beau- frère
mexicain. Et tiens, appelons-la « La Salsa d’Hugo» !

1 canne de tomates
entières aux épices italiennes Aylmer,

1/2 oignon blanc haché

Sel

Coriandre fraîche au
goût mais beaucoup

Jalapeno coupé en petits
cubes (si on veut une salsa plus épicée)

On mélange tout au
mélangeur! C’est tout et c’est trop bon!

Pour le reste de ma fiesta Mexicaine, je
vous donne mes idées en rafale parce qu’on s’entend que je n’ai quand même pas
fait tous ces efforts pour rien J!!

La décoration

La première chose à laquelle j'ai pensé, c'est de reproduire le drapeau
mexicain avec des nappes verte, blanche et rouge. Mon beau-frère a eu la bonne
idée à la dernière minute d'imprimer l'image centrale du drapeau pour la mettre
au centre de la table. J'étais contente que mon filleul remarque mon effort: il
a trouvé ma nappe super cool!

Les belles boules et les autres belles
décorations sous la fenêtre, c'est la contribution de ma sœur : elle m'a fait
découvrir les boules en papier récemment et on adore! Vous en trouverez dans
les magasins à 1$.

J'ai aussi utilisé des serviettes de table pour faire une belle banderole. J'aime
beaucoup le résultat!

Au cas où vous feriez la même erreur que moi au départ,  je vous donne un truc : si vous avez de bons
ciseaux, vous pourrez en découper 5 ou 6 en même temps. Idéalement si vous avez
une pince pour les stabiliser ça ira mieux, mais moi j'en avais pas et je m'en
suis plutôt bien sorti.

Je me suis inspirée d'une idée de Martha Stewart. Une fois les serviettes de
table coupées, vous repliez les haut de la serviette sur un fil (j'ai utilisé
du ruban à cadeaux) et vous pouvez utiliser une brocheuse ou du ruban adhésif
pour le fixer. J'ai utilisé du ruban adhésif et ça a très bien fonctionné.

Vous pouvez aussi en découper de petits carrés pour faire des petits pics
décoratifs. J'avais imprimé des petits drapeaux et j'ai trouvé le résultat très
festif! J’avais aussi préparé des petits identificateurs pour la nourriture. Je
me suis dit que ce serait l’fun d’ajouter un petit aspect éducatif à ma fête
alors en plus du drapeau, je leur ai fait pratiquer quelques mot d’espagnol
durant le souper.

Aussi, j'en n’ai pas fait, mais vous auriez pu superposer les couleurs, adapter
les longueurs et les utiliser pour décorer des bols! J'ai vu des gens qui
faisaient ça avec du papier de soie mais j'ai l'impression que ça
fonctionnerait encore mieux avec les serviettes de table.

La Sangria

Impossible de faire un souper mexicain sans Sangria (évidemment sans alcool).
Si vous recevez souvent, je vous recommande de vous acheter un distributeur à
jus. Vous en trouverez dans les magasins à grandes surfaces pour une vingtaine
de dollars. Les enfants peuvent se servir tout seul, ça les amuse et en plus,
ça décore bien.

Pour ma Sangria j'ai simplement mélangé du jus d'orange et fruits et j'ai
ajouté des tranches d'orange, citron et lime. Comme ils trempent dans le jus,
si vous avez la chance d'avoir sous la main des agrumes biologiques, j'irais
avec cette option.

Pour faire sourire les enfants, j'avais acheté des verres à Margarita et des
bonbons en forme d'agrume. Je n'avais pas besoin d'acheter les cristaux de sucre colorés, mes armoires en sont remplies, mais vous en aurez besoin. Mes
enfants adorent quand je leur prépare des "drinks"!

Alors c'est simple, vous mettez les petits cristaux dans une assiette, vous
prenez un petit morceau d'agrume pour humidifier le contour du verre et vous
roulez le contour du verre dans les petits cristaux de sucre colorés. Ensuite,
à l'aide d'un couteau, vous faites une petite fente dans le fruit en jujube
pour pouvoir l'accrocher au verre, en fait exactement comme vous feriez avec
des vrais fruits.

La trempette

Ensuite pour la trempette, si vous n'aimez pas les "double-dippeur",
vous pouvez préparer la trempette dans des verres plutôt que dans un grand
plat. Les enfants ont trouvé ça l'fun d'avoir chacun leur verre. Si vous n'avez
pas de recettes à trempette, vous pouvez y aller le plus simplement du monde et
faire des étages de choses que vous aimez ou que vous savez que vos petits
invités aimeront. La nôtre avait de la purée d'haricots, de la guacamole, de la
salsa, de la crème sûre, du fromage râpé et des olives.

Les activités

Comme ce n’était pas vraiment l’anniversaire
d’un des enfants et que je manque un peu de temps ces jours-ci, je n’avais pas
organisé d’activités. Les enfants se sont organisés tout seul et finalement, ne
se sont pas trop éloignés de mon thème avec leur partie de soccer. Mais de
bonnes idées pour une fête mexicaine seraient une vraie Pinata, Épingler la
queue de l’âne ou le drapeau mexicain sur la mappe du monde, de la lutte
mexicaine, la chaise musicale avec de la musique mexicaine, ou encore fabriquer
des maracas. Vous trouverez facilement de l’inspiration sur internet pour
bricoler des maracas.

Le dessert

Mon beau-frère voulait aller acheter une
Pinata. Les Pinatas du commerce, je les trouve difficile à briser pour les enfants.
Comme c’est la mode ces temps-ci, je n’ai pas eu besoin de chercher très
longtemps pour être inspirée. J’ai fait un gâteau Pinata! Je vous donne plus de
détails bientôt sur mon expérience.  En
attendant, je vous partage des photos.

Les cadeaux d’invités

Cette fois-ci, je ne me suis pas vraiment
cassée la tête, j’ai fait ma matante-bonbon et je leur ai acheté des bonbons
aux couleurs de ma fête. Plutôt que de leur offrir dans un petit sac a
surprise, j’ai fait un petit cône avec un sac hermétique. Coup de cœur pour les bonbons piments qui m'ont été conseillé à mon nouveau magasin de bonbons (Miss Jujubes enfin installée à Sherbrooke).

« Divulgation : je fais partie d’un programme d’ambassadrices Old El Paso pour les blogueuses et, à ce titre, j’en retire quelques avantages. Les opinions émises sont les miennes. »