Popsicles style fudge double chocolat
Découvrez ma recette de popsicles style fudge double chocolat maison. Une texture crémeuse, sans agents de conservation et bien meilleure que celle du commerce !
Portions: 6 -8 popsicles
Ingrédients
- 1/3- 1/2 tasse de sucre blanc
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 2 c. à soupe de cacao
- 2 ½ tasses de lait plus il est gras, meilleur c'est!
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
Méthode
- Dans une casserole à feu moyen, combiner le sucre, la fécule, le cacao et le lait; porter à bouillonnement et mélanger jusqu’à épaississement, environ 2 minutes. Retirer du feu et ajouter la vanille. Transférer dans un bol en Pyrex et réfrigérer de 20 à 30 minutes.
- Ajouter les pépites de chocolat au mélange, verser le tout dans un moule à popsicles, ajouter les bâtons et congeler pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce qu’ils soient fermes.