Colorer du riz tout naturellement !

Par Caroline Savard

Que ce soit pour mettre de la couleur dans vos sushis ou
pour créer des personnages complètement amusants, le riz se colore très bien
sans avoir recours au colorant alimentaire ! Aujourd’hui je vous suggère
quelques aliments pour parvenir à une coloration parfaite !

Le jaune :

Il suffit seulement de faire bouillir un œuf et de prendre
le jaune d’œuf pour colorer votre riz ! Il aura une belle couleur jaune et une
dose de protéines, vitamines et minéraux supplémentaires. De toute beauté,
délicieux et santé!

Le rose :

Les framboises ! Mettez quelques framboises dans une
passoire très fine métallique et écrasez-les ! Récoltez le jus et mélangez-le à
votre riz ! Un petit cochon ou un sushi rose? Superbe résultat assuré !

Le mauve :

Le jus de betterave donne une sublime couleur mauve ! On
sait combien il tache nos vêtements ou nappe de table… imaginez la belle
couleur qui tient très bien dans le riz !

Le vert :

Le matcha est un thé vert japonais. Ce thé est plein de
bienfait pour la santé et il est autant utilisé pour boire que pour faire la
cuisine. Il est reconnu pour augmenter le métabolisme de base, augmenter le
système immunitaire et pour sa sensation d’éveil beaucoup plus forte que le
café ! On l’utilise beaucoup pour faire des desserts, mais il colore très bien
le riz !

Le gris :

Il suffit de broyer des graines de sésame noir pour donner
une teinte grise à votre riz.

Le pêche :

Pour créer la couleur peau, le ketchup est l’idéal ! Nous en
avons presque tous déjà sous la main , donc vous pourrez ajouter un petit
bonhomme de riz au lunch de votre enfant ! Vous pouvez aussi utiliser une sauce
tomate maison.

Ceci ne sont que quelques exemples de colorant naturel ! Le
jus des fruits peut nous épater en matière de couleur récolté et je vous
invite à faire le test à la maison ! Vos lunchs ou vos sushis n’auront plus
jamais la même allure ! Pour continuer de recevoir de l’inspiration pour vos
lunchs, je vous invite à visiter mon blogue (lesbentodevalerie.com) et ma page
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