Trempette gourmande aux cornichons à l’aneth, pour fans de pickles!

Name: Trempette aux cornichons à l'aneth
Ingredients: 1 bloc fromage à la crème (température pièce); 3/4 tasse crème sûre; 1/2 tasse yogourt grec nature; 2 c. à soupe marinade des cornichons; 1 1/4 tasse cornichons à l'aneth hachés; 1 c. à soupe aneth séché; 2 c. à thé ail en poudre; 1 c. à thé oignon en poudre; 1/2 c. à thé sel; 3/4 tasse oignons croustillants du commerce

Par Ariane Delorme

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Ma décadente trempette aux cornichons est sans contredit un incontournable pour les VRAIS amateurs de dill pickles!

Les cornichons à l’aneth sont partout ces jours-ci! Ce petit légume croquant et acidulé a conquis les cœurs et les papilles de nombreux amateurs de snacks et de cuisine inventive. Dans ce contexte de folie des cornichons, j’ai pensé qu’il serait amusant et délicieux de partager avec vous ma recette de trempette fromagée aux cornichons à l’aneth, une création parfaite pour vos apéros et moments conviviaux.Soyez prêts à surprendre vos invités!

La surprenante popularité des cornichons à l’aneth

Pourquoi les cornichons à l’aneth sont-ils devenus si populaires? Il semble que leur saveur unique et leur texture croquante offrent une explosion de fraîcheur et de piquant qui se marie parfaitement avec une multitude de plats. De plus, leur faible teneur en calories en fait une option attrayante pour ceux qui cherchent à grignoter sans culpabilité. Accompagné de quelques cubes de fromage, ça fait une collation originale et savoureuse.

Qu’on les aime en tranches, en bâtonnets ou entiers; piquants ou doux; dans vos burgers, vos sandwichs ou en accompagnement, les pickles, c’est gagnant!

L’engouement pour les cornichons à l’aneth ne s’arrête plus aux marinades traditionnelles. On les retrouve désormais dans une variété impressionnante de produits : chips aromatisées, popcorn, bonbons et même des bières artisanales infusées au cornichon. Cette popularité a même conduit à la création d’un festival entièrement dédié aux cornichons à l’aneth!

Le festival du Dill Pickle : une célébration acidulée

Oui, vous avez bien lu! Aux États-Unis, il existe un festival du cornichon : The Big Dill, où les amateurs peuvent se rassembler pour célébrer leur amour des cornichons à l’aneth. Cet événement annuel propose une gamme d’activités amusantes, de dégustations, de kiosques, de jeux et de concours, allant du lancer du cornichon à la couronne du plus grand mangeur de cornichons. C’est un endroit où la créativité culinaire rencontre l’enthousiasme communautaire des fans de pickles.

Une recette incontournable : Trempette crémeuse aux cornichons à l’aneth

Avec autant de passion pour les cornichons à l’aneth, il est temps de passer à l’action en cuisine!

Ma trempette fromagée aux cornichons à l’aneth est une combinaison irrésistible de saveurs crémeuses et acidulées qui surprendra et ravira vos invités. Parfaite pour accompagner des légumes croquants, des craquelins ou même des chips, cette trempette deviendra rapidement un incontournable de vos apéros entre amis et de vos bbq’s en famille.

Ici, on l’adore avec des croustilles tostitos et des carottes ondulées.

Voici la recette pour que vous puissiez la réaliser chez vous.
Mais attention! Elle est pour les vrais fans mordus de cornichons…

1 bloc de fromage à la crème (température pièce)
3/4 tasse de crème sûre
1/2 tasse de yogourt grec nature
2 c. à soupe de la marinade des pickles (jus de cornichon)
1 1/4 tasse de cornichons à l’aneth hachés
1 c. à soupe d’aneth haché
2 c. à thé d’ail en poudre
1 c. à thé d’oignon en poudre
1/2 c. à thé de sel
3/4 tasse d’oignons croustillants du commerce (pour la garniture)

Voilà une recette extrêmement simple à assembler :

Mélanger à la fourchette ou, pour une texture plus onctueuse, au batteur électrique le fromage à la crème bien ramolli, la crème sûre et le yogourt.
Ajouter la marinade des cornichons et battre à nouveau.
Avec une spatule en silicone, intégrer tous les autres ingrédients de la trempette (SAUF les oignons frits).
Une fois la trempette bien mélangée, transférer dans un plat de service et couvrir des oignons croustillants.
Servir avec des croustilles, des craquelins, des morceaux de pain pitas ou de pain naan ou vos crudités préférées.

Si vous la rangez au frigo, il est préférable de la sortir d’avance pour la laisser tempérer avant de la servir, afin que la texture soit plus légère lorsque vous trempez dedans.

Essayez-la et partagez-moi votre expérience

Les enfants en raffolent… et moi aussi! J’espère que vous aimerez cette trempette autant que nous.

Bon appétit et amusez-vous en cuisine, je suis certaine que vous pourrez trouver une foule de combinaisons vraiment excellentes pour cette trempette.

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Trempette aux cornichons à l’aneth

Type de plat: Snack

Ingrédients

TREMPETTE

1 bloc fromage à la crème température pièce
3/4 tasse crème sûre
1/2 tasse yogourt grec nature
2 c. à soupe marinade des cornichons
1 1/4 tasse cornichons à l'aneth hachés
1 c. à soupe aneth séché
2 c. à thé ail en poudre
1 c. à thé oignon en poudre
1/2 c. à thé sel

GARNITURE

3/4 tasse oignons croustillants du commerce

Méthode

Mélanger au batteur électrique le fromage à la crème, la crème sûre, le yogourt et la marinade réservée des cornichons.
Intégrer, à la spatule, les cornichons, l'aneth, l'ail, l'oignon, le sel.
Bien mélanger et transférer dans un plat de service.
Couvrir la trempette d'oignons croustillants et servir avec des croustilles, des craquelins ou des crudités.