Compote aux pêches pommes et fraises vanillée

Découvrez notre délicieuse recette de Compote aux pêches, pommes et fraises vanillée pour une touche de fraîcheur fruitée dans vos collations et desserts!

Profitez de la saison des pêches pour créer une compote maison santé, parfaite pour satisfaire vos envies sucrées tout en restant léger. J’adore les pêches et la bonne nouvelle, c’est qu’elles sont super savoureuses en ce moment! Vous ne croirez pas à quel point cette recette est simple et rapide à réaliser!

Ingrédients pour faire de la compote aux pêches pommes et fraises vanillée

Voici ce que vous aurez besoin:

• 2 tasses de pêches fraîches, mûres à point, coupées en quartiers.
• 2 pommes croustillantes, également coupées en quartiers pour une texture équilibrée.
• 1 tasse de fraises joliment rouges, coupées en deux pour une touche de couleur.
• 2 cuillères à soupe de sucre pour rehausser naturellement la douceur des fruits.
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille pour une note parfumée et subtile.
• 1/4 tasse d’eau pour assurer une cuisson douce et homogène.

Comment faire

1. Dans une casserole, rassemblez tous vos délicieux ingrédients : les pêches, les pommes, les fraises. Un match de saveurs incroyable!
2. Intégrez le sucre et l’extrait de vanille pour une compote juste assez sucré avec un petit plus!
3. N’oubliez pas d’ajouter un soupçon d’eau pour amorcer la cuisson en douceur et créer un bain de saveurs.
4. Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu moyen-doux pendant environ 20 minutes. C’est là que la magie opère et transforme nos fruits !
5. Veillez à brasser régulièrement pour garantir une cuisson uniforme. Assurez-vous aussi de conserver une petite quantité d’eau au fond de la casserole pour éviter que les fruits collent au fond.
6. Une fois que les fruits sont parfaitement tendres, versez-les dans un mixeur. Finalement transformez ce mélange en une compote veloutée en quelques pulsations!

Et voilà, votre Compote aux pêches, pommes et fraises vanillée est prête à être dégustée ! Savourez-la telle quelle, en collation santé, ou utilisez-la pour agrémenter vos desserts légers. Grâce à cette recette simple et gourmande, vous pourrez capturer toute la fraîcheur et la douceur des fruits de saison dans chaque bouchée.

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Compote aux pêches pommes et fraises vanillée

Temps5 minutes min

Cuisson20 minutes min

Type de plat: Snack

Catégories: compote, fraise, jus de pommes, pêche

Auteur: Caroline Savard

Ingrédients

• 2 tasses pêches coupées en quartiers
• 2 pommes coupées en quartiers
• 1 tasse fraises coupées en deux
• 2 c. soupe sucre
• 1 c. soupe vanille
• 1/4 tasse eau

Méthode

• Placer tous les fruits, le sucre et la vanille dans une casserole.
• Ajouter un fond d'eau, couvrir et laisser mijoter à feu moyen doux pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient bien mous. N'oubliez pas de brasser régulièrement et de vous assurez qu'il reste toujours un peu d'eau au fond de la casserole. 
• Mettre les fruits au mélanger et pulser jusqu'à consistance lisse.

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Bonne popote!