Frites de pomme à la friteuse à air (air fryer)

Comme nous sommes en plein dans la saison des pommes, et que tout le monde cherche des nouvelles recettes, j’ai testé cette semaine une nouvelle idée avec mon air fryer. (Et pour les curieux, des frites de pomme à la friteuse à air, c’est VRAIMENT bon !)

Ingrédients pour faire des frites de pomme à la friteuse à air (air fryer)

Voici les ingrédients que j’ai utilisé dans ma recette:

• 4 pommes tranchées et pelées
• 3/4 tasse de farine 
• 1 cuillère à thé de cannelle
• 2 oeufs
• 1 tasse de chapelure de biscuits graham
• Papier parchemin
• huile de canola en vaporisateur (optionnel)

Comment faire des frites de pomme au air fryer

• Préchauffer la friteuse à air à 400F.
• Dans un bol ou un sac ziploc, mélanger la farine et la cannelle. Réserver.
• Y ajouter les tranches de pomme. Fermer le ziploc et secouer pour enrober les pommes.
• Dans un bol moyen, fouetter les œufs. Réserver.
• Dans un 2e bol, ajouter 1 tasse de chapelure de graham et réserver.
• Pour chaque quartier de pomme, secouer le surplus de farine et enrober du mélange d’œufs puis de chapelure de graham.
• Mettre les tranches de pomme dans le panier de la friteuse à air recouvert d’un papier parchemin. Vaporiser les pommes d’huile et cuire pendant 3 minutes. Retourner les quartiers de pommes, pulvériser l’autre côté des pommes avec l’huile et cuire encore 3 minutes.

Comment les servir?

Ces frites de pomme à la friteuse à air sont délicieuses lorsque sortie du air fryer. Personnellement, j’ai beaucoup aimé la version nature, mais avec le caramel, c’est complètement décadent!

Bon à savoir!

La bonne nouvelle du jour est que j’ai testé la recette en gardant la pelure des pommes et que je n’ai vu aucune différence !

Quelles variétés de pomme utiliser

Moi, je suis quelqu’un qui cuisine beaucoup avec ce j’ai dans le frigo. Par contre, sachez que vous obtiendrez de meilleurs résultats en utilisant des pommes à chair ferme comme la Granny Smith ou la Honeycrisp.

Comment faire les frites de pomme au four

Il est possible de faire des frites de pomme à la friteuse à air, sans friteuse à air. Vous n’aurez qu’à suivre les mêmes étapes, mais au lieu de les faire cuire dans votre air fryer, mettez-les au four 20 minutes à 350F. N’oubliez pas de retourner les frites à mi-cuisson!

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