Mini sandwichs à la crème glacée

L’été, c’est parfait pour boire de la slush comme au dépanneur, manger des popsicles 3 couleurs ou se régaler avec des mini sandwichs à la crème glacée !

Ingrédients pour faire des mini sandwichs à la crème glacée maison

Mes enfants sont de grands fans des biscuits gaufrettes. J’ai donc eu l’idée de les mettre en valeur pour en faire un dessert sans cuisson super facile à faire !

Pour faire notre recette de mini sandwichs à la crème glacée, vous aurez besoin de :

• biscuits gaufrettes, au choix
• crème glacée vanille
• pastilles de chocolat au lait
• petits bonbons

Comment faire

Faire ses propres sandwichs glacés est une technique super facile à réaliser. Il suffit de prendre 1 biscuit gaufrette, d’y ajouter sa crème glacée préférée et de recouvrir d’un 2e biscuit gaufrette. Idéalement, mettre les mini sandwichs à la crème glacée sur une plaque à biscuits dans le congélateur pour que ça redevienne ferme.

Pour faire spécial, j’ai fait fondre un peu de chocolat pour y tremper mes mini sandwichs dans le chocolat puis j’ai décoré de petits bonbons. Idéalement, on attend que les biscuits soient bien congelés avant de passer à cette étape.

Pour bien réussir ses sandwichs, je vous suggère de laisser la crème glacée quelques minutes sur le comptoir. Ça s’applique mieux sur le biscuit.

Notez aussi que ce biscuits ne se conservent pas très longtemps au congélo. Ça ne change rien au goût, mais le biscuit a tendance à “friser” lorsque laissé quelques jours au congélateur.

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Conservez cette épingle et cuisinez plus tard!