L’été, c’est parfait pour boire de la slush comme au dépanneur, manger des popsicles 3 couleurs ou se régaler avec des mini sandwichs à la crème glacée !
Ingrédients pour faire des mini sandwichs à la crème glacée maison
Mes enfants sont de grands fans des biscuits gaufrettes. J’ai donc eu l’idée de les mettre en valeur pour en faire un dessert sans cuisson super facile à faire !
![mini-sandwichs-creme-glacee-wooloo_closeup](https://wooloo.ca/wp-content/uploads/2021/07/DSC_6942.jpg)
Pour faire notre recette de mini sandwichs à la crème glacée, vous aurez besoin de :
- biscuits gaufrettes, au choix
- crème glacée vanille
- pastilles de chocolat au lait
- petits bonbons
Comment faire
Faire ses propres sandwichs glacés est une technique super facile à réaliser. Il suffit de prendre 1 biscuit gaufrette, d’y ajouter sa crème glacée préférée et de recouvrir d’un 2e biscuit gaufrette. Idéalement, mettre les mini sandwichs à la crème glacée sur une plaque à biscuits dans le congélateur pour que ça redevienne ferme.
Pour faire spécial, j’ai fait fondre un peu de chocolat pour y tremper mes mini sandwichs dans le chocolat puis j’ai décoré de petits bonbons. Idéalement, on attend que les biscuits soient bien congelés avant de passer à cette étape.
Pour bien réussir ses sandwichs, je vous suggère de laisser la crème glacée quelques minutes sur le comptoir. Ça s’applique mieux sur le biscuit.
![mini-sandwichs-creme-glacee-wooloo_tabletop](https://wooloo.ca/wp-content/uploads/2021/07/DSC_6934.jpg)
Notez aussi que ce biscuits ne se conservent pas très longtemps au congélo. Ça ne change rien au goût, mais le biscuit a tendance à “friser” lorsque laissé quelques jours au congélateur.
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Conservez cette épingle et cuisinez plus tard!
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