Les crêpes à la raclette

*MOMENT DE NOSTALGIE *

On se rappelle les dimanches matins où, enfants, on se réveillait à l’odeur des crêpes dans la cuisine. Quel bonheur de s’asseoir à table, attendre que maman ou papa nous apporte une crêpe et la noyer dans une rivière de sirop d’érable!

Ça, c’était peut-être juste moi, le sirop d’érable…!

Le problème, c’est que souvent, maman ou papa se retrouvait (et se retrouve encore!) à passer 45 minutes auprès de la cuisinière à verser le mélange,  surveiller la cuisson et fournir les bouffes affamées en crêpes chaudes … pendant que tous sont confortablement bien assis à table. Trop injuste!

Les crêpes à la raclette

Vous vous souvenez du poêle à raclette que vous avez rangé dans le sous-sol en janvier ? Oui, oui ! Celui-là ! À part aux Fêtes ou pour un souper de couples, le poêle à raclette il sert surtout à ramasser de la poussière.

Allez le chercher, donnez-lui un petit coup de linge à vaisselle et vous êtes prêts à passer un vrai dimanche matin en famille, à table, ensemble… POUR VRAI !

Voici comment faire pour enfin vous asseoir aussi et manger chaud ce dimanche :

• Préparez votre recette de crêpes préférée (ou la nôtre!!).
• Branchez votre poêle à raclette pour qu’il soit bien chaud.
• Mettez la table avec tous vous accompagnements préférés (encore mieux, demandez à vos enfants de choisir leurs garnitures et de les sortir du frigo !)
• Une fois la poêle bien réchauffée, mettez-y un filet d’huile végétale.
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• Apportez le bol avec la préparation pour crêpes à la table ainsi qu’une louche.
• Faites de toutes petites crêpes pour que tout le monde soit servi en même temps.
  (Optionnel) Équipez les enfants qui sont assez grands de spatules. Ils pourront surveiller eux-mêmes la cuisson de leur crêpe !

Décorez vos crêpes et dégustez !

Finie la chicane pour savoir qui aura la prochaine ! Tous participent au déjeuner et peuvent manger en même temps.

Ça, c’est ce que j’appelle un vrai déjeuner en famille !

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