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Nous avons comme tradition de profiter du long week-end de Pâques pour recevoir nos familles (élargies et éloignées!). Chaque année, on profite de ce moment pour faire un mega party de crabe (MIAM!), une chasse au cocos entre cousins/cousines et un délicieux brunch de Pâques traditionnel. En plus, la fête de ma petite dernière tombe souvent dans ces dates-là, donc on en profite aussi pour la souligner tous ensemble. Mais cette année, ce n’est pas vraiment ça qui va se passer… Alors, pour mettre un peu de fun dans ce week-end un peu tristounet, j’ai trouvé une façon originale et simplissime d’amuser les enfants pour le brunch de Pâques!

Pancake en forme de coco à décorer

Ça fait longtemps que je ne décore plus d’oeufs de Pâques avec les enfants. En fait, moi je préfère plutôt faire de jolies décorations thématiques ou des bricolages comestibles pour s’amuser sous le thème de Pâques.

Me voici donc cette année avec une nouvelle et délicieuse idée pour gâter vos petits poussins avec un atelier de décoration de coco de Pâques, mais sur une pancake! Le but est de décorer son oeuf avec nos ingrédients préférés, comme si c’était un vrai coco et de se régaler en famille par le fait même!

Mais là, je vous conseille fortement d’utiliser les ingrédients que vous avez pour faire votre activité de décoration de pancake! #restezchezvous

Comment faire

Commencez par préparer vos pancakes et réservez-les au chaud. Je vous partage notre meilleure recette dans le bas de notre article.

pancake-paques-wooloo

Ensuite, coupez et préparez tous vos ingrédients de base pour décorer. Vous pouvez utiliser des morceaux de fruits, du fromage, du beurre d’érable, des pépites de chocolat, des tranches de bacon, de la crème fouettée, de la viande froide, du sirop. Bref, ici, tout est permis!

Placez tous les ingrédients sur la table et laissez maintenant vos petits artistes s’amuser à décorer leur pancake-coco de Pâques!

DÉGUSTEZ!

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Recette de pancake

Ici, je fais toujours la même recette et les enfants l’adorent! Il nous faut des oeufs, du lait, de l’huile (ou du beurre fondu), de la vanille (optionnel en confinement!), de la farine, du sel, du sucre et un peu de poudre à pâte. On se permet même d’y ajouter des fruits ou des graines de chanvre une fois de temps en temps pour faire changement. ou on se fait une mega pancake dans une tôle. toujours winner ça!

Voici la recette complète si vous souhaiter la tester!

pancake-paques-wooloo
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Délicieuse recette de pancake

Temps10 min
Cuisson15 min
Type de plat: Breakfast
Catégories: crêpe, déjeuner, pancake
Portions: 12
Auteur: Caroline Savard

Ingrédients

Ingrédiens secs

  • 2 tasses farine tout usage (ou moitié blanche, moitié de blé)
  • 4 c. soupe de sucre
  • 2 c. soupe poudre à pâte
  • 1 pincée sel

Ingrédients humides

  • 2 tasses lait
  • 2 c. table huile ou de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 1 c. soupe vanille optionnel, mais délicieux!

Méthode

  • Mélanger les ingrédients secs ensemble. Réserver.
  • Battre le lait, l’oeuf, la vanille et l’huile, puis ajouter aux ingrédients secs. Bien mélanger.
  • Dans un poêlon bien médium-chaud, ajouter un peu d'huile ou de vaposisateur antiadhésif.
  • Mettre 1/4 de tasse de préparation puis cuire quelques minutes de chaque côté.
  • Répéter.

Notes

Je roule souvent à plusieurs poêlons en même temps pour que ce soit plus rapide à cuire.
Les pancakes se congèlent très bien. Doublez la recette pour vous faire des réserves!

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