Livraison gratuite avec achat de 75 $ et plus !

Longe de porc marinée à l’autocuiseur

Name: Longe de porc marinée à l’autocuiseur
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 c. soupe de miel; 2 c. soupe de sauce de poisson; 1 c. soupe d'huile de sésame; le jus et le zeste d'un citron; 1 gousse d'ail; sel et poivre (au goût)

Par Caroline Savard

Aller à la recette Imprimer la recette

Besoin de prendre de l’avance? Cette longe de porc marinée à l’autocuiseur sera parfaite pour régler un souper et plusieurs lunchs de la semaine!

La marinade

Le truc de cette recette est dans la marinade! Je vous conseille de la laisser au minimum 6 heures, mais c’est encore encore mieux si c’est toute la nuit!

Ingrédients:

2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de sauce de poisson
1 c. à soupe d’huile de sésame
Jus et zeste d’un citron
1 gousse d’ail haché
Sel et poivre au goût

Comment faire cuire sa longe de porc marinée à l’autocuiseur

On adore l’autocuiseur! C’est pratique, rapide et presque toutes vos recettes préférées peuvent s’y cuisiner.

Pour d’autres recettes à l’autocuiseur, essayez le macaroni à la viande d’Anna, ces trop pratiques poitrines de poulet ou notre recette de spaghetti bolognaise tout-en-un!

Lorsque la macération est terminée, jeter la marinade et réserver la longe.

En mode Sauté sur l’autocuiseur, faire saisir la longe de porc de tous bords, tous côtés. Ajouter 1 tasse de bouillon de légumes. Fermer l’autocuiseur et sélectionner le mode High (Ragoût de bœuf) pour 12-15 minutes selon la grosseur de votre longe.

Quand la cuisson est terminée, évacuer la pression et ouvrir le couvercle. Déposer la longe dans une assiette et réserver.

Lundi soir, nous avons mangé cette délicieuse longe de porc en wraps et, avec les restants, on a fait des lunchs!

Imprimer la recette

Imprimer

No ratings yet

Longe de porc marinée à l’autocuiseur

Temps5

Cuisson20

Total25

Type de plat: Plat principal

Catégories: autocuiseur, porc

Auteur: Caroline Savard

Ingrédients

2 c. soupe de miel
2 c. soupe de sauce de poisson
1 c. soupe d'huile de sésame
le jus et le zeste d'un citron
1 gousse d'ail
sel et poivre au goût

Méthode

Mariner la longe de porc (de 6h à toute la nuit)
En mode Sauté sur l’autocuiseur, faire saisir la longe de porc de tous bords, tous côtés.
Ajouter 1 tasse de bouillon de légumes. Fermer l’autocuiseur et sélectionner le mode High (Ragoût de bœuf) pour 12-15 minutes selon la grosseur de votre longe.
Quand la cuisson est terminée, évacuer la pression et ouvrir le couvercle. Déposer la longe dans une assiette et réserver.