Faire une slush maison comme au dépanneur (Recette Express)

Mes enfants donneraient toutes leurs économies pour pouvoir s’acheter une slush du dépanneur. TOUTES. J’ai donc pensé que ça serait une bonne idée de leur en préparer une slush maison. Mais attention, je ne parle pas d’une version santé comme celle-ci avec des fruits et du sirop d’érable. Non, non. Là je parle d’une Slush-gâterie qu’on se permet une fois de temps en temps pour se faire plaisir.

Faire sa slush maison comme au dépanneur

Ce que j’aime de cette recette c’est que je n’ai pas besoin de la préparer 5 heures d’avance. Eh oui, cette recette se prépare sur le Fly, quand tu en as le goût. Yéééé!

Pourquoi cette slush maison est-elle la meilleure ?

Ce que j’aime de cette recette, c’est qu’elle ne demande pas de sorbetière ni de préparation 5 heures à l’avance. On utilise la puissance de notre mélangeur pour recréer cette consistance neigeuse si satisfaisante. C’est rapide, économique, et vous avez un contrôle total sur l’intensité de la saveur (et du sucre !).

Le matériel indispensable pour une slush maison réussie

Pour transformer des cubes de glace en neige fine sans brûler le moteur de votre appareil, le choix du mélangeur est crucial :

• [Mélangeur à haute puissance (Style Vitamix)] : C’est mon indispensable. Sa puissance permet de broyer la glace si finement qu’on ne sent plus de morceaux, exactement comme au dépanneur.
• [Grands verres isolants] : Pour éviter que votre slush ne fonde en deux minutes sous le soleil.
• [Pailles réutilisables à large embout] : Parce qu’une slush, ça se boit (et ça se mange) avec une paille à cuillère !

Ingrédients pour faire une Slush maison comme au dépanneur

Pour faire environ 2 à 3 portions, vous aurez besoin de :

• 2 tasses de Crème Soda très très froid : Le gaz carbonique aide à créer une texture aérée.
• 1/4 à 1/3 tasse de sucre : À ajuster selon votre dent sucrée.
• 1 c. à thé de préparation pour boisson Kool-Aid : La saveur framboise bleue est le grand “winner” chez nous, mais l’orange ou la cerise fonctionnent aussi à merveille.
• 3 tasses de glace : Des cubes réguliers sortis du congélateur.
• Colorant alimentaire (optionnel) : Pour obtenir cette couleur vibrante qui tache la langue (les enfants adorent !).

Les étapes de préparation pas à pas

Le secret du froid : Pour un résultat optimal, placez votre bouteille de Crème Soda au congélateur environ 15-20 minutes avant de commencer. Vous voulez qu’il soit à la limite de geler (sans exploser !). Si vous êtes pressés, sautez cette étape, mais le résultat sera un peu moins “ferme”.

La base de saveur : Dans votre mélangeur, versez le soda froid, le sucre et la poudre Kool-Aid. Mélangez quelques secondes à basse vitesse pour bien dissoudre le sucre.

Le broyage : Ajoutez la glace. Commencez à basse vitesse puis montez rapidement à la puissance maximale. Laissez rouler jusqu’à ce que vous ne voyiez plus de gros morceaux de glace et que la texture devienne lisse et onctueuse.

Le service : Versez immédiatement dans des verres givrés.

FAQ : Vos questions sur la slush maison

• Peut-on utiliser du soda diète ? Oui, ça fonctionne, mais la texture sera un peu moins “sirupeuse” car le sucre aide à lier la glace pilée.
• Mon mélangeur a de la difficulté, que faire ? Si les lames tournent dans le vide, ajoutez un petit filet de Crème Soda supplémentaire pour aider le mouvement circulaire.
• Puis-je la préparer d’avance ? Malheureusement non. La slush maison est à son meilleur dès qu’elle sort du mélangeur. Si vous la remettez au congélateur, elle deviendra un bloc de glace solide.

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Faire une slush comme au dépanneur

Découvrez le secret pour réussir une slush maison comme au dépanneur en moins de 2 minutes ! Une recette facile et économique avec du Kool-Aid pour un résultat ultra-coloré que les enfants vont adorer. 

Temps5 minutes min

Total5 minutes min

Type de plat: Boissons

Catégories: slush

Portions: 4 tasses

Auteur: Caroline Savard

Ingrédients

• 2 tasses crème Soda très très froid
• 1/4-1/3 tasse sucre
• 1/2 c. à thé préparation pour boisson sucrée Kool-Aid (en poudre ou liquide concentré)
• 3 tasses glace
• colorant optionnel

Méthode

• Réfrigérer le crème soda au congélateur jusqu'à ce qu'il soit très froid (Vous devez voir des cristaux de glace se former!!)
• Dans un mélangeur à haute puissance (comme mon indispensable Vitamix!!), mélanger le soda, le sucre et la poudre de Kool-Aid.
• Ajouter la glace pilée (ou pas pilée si vous avez un vitamix!) et laisser rouler jusqu'à ce que les ingrédients aient une consistance lisse.
• Verser dans des verres, servir aux enfants et enjoy les sourires!

Notes

Vous avez l’option de prendre une saveur de votre choix, mais framboises bleu, c’est vraiment winner!

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