Muffins à la pizza

TADAM! Voici des muffins à la pizza! Une délicieuse idée de recette à glisser dans la boite à lunch des enfants ou pour servir en entrée lors de la prochaine game de hockey à la télé! Parce que tout le monde aime la pizza et encore plus quand elle se mange avec les doigts!

Muffins à la pizza

Pour faire ces muffins à la pizza, vous aurez besoin de farine, de poudre à pâte, du basilic, de l’origan, du lait, des oeufs battus, du fromage râpé, des pepperonis coupés en dés et de la sauce à pizza, pour servir.

Commencez par faire chauffer le four à 375 F. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ensemble, sauf la sauce à pizza).  Perso, j’aime utiliser mon batteur sur socle pour faire mes recettes de muffins et de gâteau. C’est tellement plus simple!

Autre petite astuce, j’utilise des pepperonis végé dans mes muffins. Ça nous fait une version un peu plus santé pour la boite à lunch des enfants.

Une fois, la pâte bien mélangée, mettre des papiers parchemin dans les moules à muffins. Déposez la préparation dans les moules et faites cuire pendant 25 minutes.

Laissez refroidir un peu et servir les muffins à la pizza avec un petit bol de sauce de pizza. Vous verrez, c’est fou fou!!

Pour une version “entrée” de Muffins à la pizza, utilisez des mini moules à muffins (et diminuer le temps de cuisson!). C’est super cute en plus!

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Muffins à la pizza

Temps15 minutes min

Cuisson25 minutes min

Total40 minutes min

Portions: 18

Auteur: Caroline Savard

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de farine tout-usage
• 2 c. thé de poudre à pâte
• 1 c. thé de basilic séché
• 1 c. thé d'origan
• 1 pincée de poudre de chili
• Sel et poivre goût
• 2/3 de tasse de lait
• 2 oeufs battus
• 2 tasse de fromage râpé moi je prends le mélange 4 fromages italiens
• 2 tasse de pepperonis coupés en dés (je prends 2 paquets de pepperoni végé)
• De la sauce à pizza pour servir.

Méthode

• Faire chauffer le four à 375 F.
• Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ensemble, sauf la sauce à pizza.
• Une fois, la pâte bien mélangée, mettre des papiers parchemin dans les moules à muffins. Déposer la préparation dans les moules et faire cuire pendant 25 minutes.
• Laisser refroidir un peu et servir les muffins à la pizza avec un petit bol de sauce de pizza.

Notes

Pour une version "entrées'' de Muffins à la pizza, utilisez des mini moules à muffins (et diminuer le temps de cuisson!). C'est super cute en plus!