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Salade Nachos au poulet BBQ

 

J’adore les nachos. Vraiment!

Et même si l’on ne réinvente pas les classiques, j’ai quand même décidé d’y mettre ma petite touche personnelle.

Cette salade-repas est  goûteuse,  croquante et super santé. Elle deviendra votre recette passe-partout préférée pour recevoir à l’improviste ou pour apporter lors de votre prochain potluck.

Ajoutez-y une délicieuse poitrine de poulet mariné Exceldor pour obtenir un repas sur le pouce rapide à préparer et vraiment délicieux!

Salade Nachos au poulet BBQ Wooloo

Voici tous les détails pour cuisiner votre Salade Nachos au poulet BBQ.

Salade Nachos au poulet BBQ

Salade Nachos au poulet BBQ Wooloo

(Pour 4 portions)

Ingrédients :

Salade Nachos au poulet BBQ Wooloo
2 Poitrines de poulet marinées BBQ Exceldor.

4-6 tasses de salade verte de style Boston.

1/2 tasse de mini tomates coupées en deux.

1 poignée de coriandre, au goût.

1/2 boîte de fèves noires, égouttées et rincées.

Sauce à salade Ranch maison ou du commerce.

½ tasse de fromage jaune râpé.

Quelques Chips Tostitos, au goût.

Garnitures facultatives : Yogourt, crème sûre, avocat, guacamole, lime, salsa, piment fort, olives noires.

Méthode

Faire cuire les poitrines de poulet 12 minutes de chaque côté sur le BBQ ou au four de 20 à 30 minutes à 375 degrés. Retourner à mi-cuisson. Une fois cuit, couper le poulet en tranches minces et réserver.

Dans un grand bol à salade, mélanger la salade, les tomates, la coriandre, les fèves noires et le fromage râpé. Ajouter la sauce à salade et bien mélanger.

Garnir de Tostitos, de fromage jaune et de poulet grillé. Ajouter les garnitures de votre choix pour personnaliser la salade à votre goût.

Servir immédiatement.

Salade Nachos au poulet BBQ Wooloo

Cette recette se fait en 2 temps 3 mouvements. Simple, rapide et efficace!

Salade Nachos au poulet BBQ Wooloo

Exceldor

Fondée en 1945, la coopérative Exceldor s’emploie à valoriser les producteurs avicoles du Québec et la grande qualité de leurs produits. Avec 260 membres propriétaires et des usines parmi les plus modernes en Amérique du Nord, Exceldor transforme chaque semaine 1,5 million de poulets et de dindons.

Exceldor nous propose à travers son site web  un guide complet de ses produits, plusieurs trucs et des recettes faciles et rapides à préparer. Pour plus d’infos, visitez-les sur Exceldor.ca.

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« Divulgation : Bien que je reçoive des avantages, les opinions émises sont les miennes. »

 

 

 

Pain dans un sac

Pour moi, l’automne est synonyme de belles recettes réconfortantes… Voilà pourquoi j’avais le goût aujourd’hui de vous partager une belle recette de pain simple, facile et rapide et qui ne salit presque pas de vaisselle.

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Dans un grand sac Ziploc verser: 1 tasse de farine, 3 c. à soupe de sucre, 1 paquet de levure à levée rapide, 1 tasse d’eau froide. Fermer et mélanger. Laisser reposer 10 minutes.

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Ouvrir et ajouter: 1 tasse de farine, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 1 1\2 c. à thé de sel. Fermer et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Ouvrir, ajouter 1 autre tasse de farine et mélanger.

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Sur une surface enfarinée: sortir le pain du sac et former 2 boules. Déposer dans deux moules à pain en aluminium. Recouvrir d’un linge humide et laisser lever 30 minutes.

IMG_1255[59083]IMG_1262[59087]                           (avant levée)                                    (après levée)

Cuire à 375°C de 25-30 minutes.

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J’aimerais tellement que vous puissiez sentir l’odeur fabuleuse qui se dégage dans ma cuisine présentement!!! 🍞

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La rentrée chez Michael’s

Cette année, je suis plutôt dernière minute pour les achats de la rentrée… Lorsque j’ai su que je pouvais aller chez Michael’s pour compléter mes achats, ça tombait vraiment bien! Je suis donc partie avec ma grande et mon plus jeune afin d’aller voir ce que nous pouvions y trouver…

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Michael’s offre une belle variété de choix pour tout ce qui concerne le matériel d’arts: crayons de couleurs (bois, feutres, cires, pastel gras, permanents…), ciseaux, colle, papier construction… Nous avons fait le choix de crayons de feutres  parfumés (et qui colorent bien aussi :-) ) ainsi que de crayons en bois de marque Staedtler triangulaire (la prise est meilleure et en plus, ils ne tombent pas toujours en bas du pupitre, car ils ne roulent pas!!!). Ma fille a renouvelé sa collection de Sharpie en choisissant les couleurs NÉON (je dois avouer que je suis légèrement jalouse).

Tant qu’à être là-bas, j’en ai profité pour faire quelques achats de plus… J’ai trouvé des tableaux lignés et effaçables; idéal pour pratiquer les mots à savoir écrire lors des périodes de devoirs et leçons.

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Aussi, j’ai trouvé quelques cahiers pour occuper mon plus jeune pendant les périodes  libres en classe (après vérification auprès de son enseignante, bien sûr!!!).

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Finalement, je n’ai pas pu résister à cette planche à dessins gigantesque que j’ai achetée pour ma classe! Les élèves auront bien dû plaisir à remplir les différents motifs! Une belle activité à faire en fin d’après-midi au début de l’année!

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Bonne rentrée scolaire à tous!!!

3 idées de sorties proposées par les ados

Kéliane et Léa-Maude, 12 ans, WoolooJr

Puisque ce n’est pas toujours facile de s’occuper tout l’été, aujourd’hui, nous vous proposons nos sorties préférées de la saison estivale!

MES MUSTS À MONTRÉAL: choix de Léa-Maude

sortiesleaLe marché Jean Talon qui regorge de saveurs et de couleurs. Selon moi, s’il y a bien une place où accompagner ses parents pour faire l’épicerie, c’est là-bas! En plus, il est au grand air!

Mon restaurant préféré dans tout Montréal; le Mysore. On y trouve des repas typiquement indiens. Savoureux!

Finalement, ma place préférée de crème glacée; le Bilboquet (où je vous conseille la fameuse crème glacée aux framboises).

Pour vous aider à vous repérer un peu, voici les adresses…

  •  le Bilboquet : 1311, avenue Bernard ouest Outremont (Québec) téléphone: (514) 276-0414
  • Mysore : 4216 St Laurent, Montréal téléphone: (514) 844-4733
  • Le marché Jean Talon: rue Jean Talon, Montréal

LE YOGURBAIN de Trois-Rivière : choix de Kéliane

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Je vais vous présenter une place à visiter cet été: ça s’appelle le YOGurbain. C’est un bar à crème glacée! Il y a 2 sortes de crème glacée et plusieurs saveurs de yogourt glacé. Ensuite, tu peux choisir des bonbons, des fruits, des noix (et plus encore!!!) pour garnir ta crème glacée. C’est amusant puisque tu crées ton propre dessert glacé!  On paye ensuite selon le poids de notre contenant!!  Je vous recommande sincèrement cette place!!!

LA RONDE à Montréal: choix de Léa-Maude

Cette année la ronde a décidé de faire ça en grand. Plusieurs changements vous attendront! Voici les nouveautés: Le Vampire en sens inverse, le Gravitor et finalement le Phoenix. Je vous le dis: le vampire en sens inverse brasse beaucoup!!!

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Mini pizzas de zucchini

Quand on a un jardin rempli de zucchinis comme ça, on devient soudainement très inspiré par ce légume :)
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J’ai donc utilisé ces gigantesques courgettes pour nous faire un souper goûteux et super vitaminé! Voici mes mini pizzas de zucchini.

Mini pizzas de zucchini

Ingrédients:
1 zucchini coupé en rondelles de 1 cm
Sauce à Pizza Maison ou du commerce
Pepperonis
Fromage mozzarella râpé

Méthode:
Préchauffer le four à 400°F.
Mettre les rondelles de zucchini sur une plaque à biscuits munie de papier parchemin.Mini pizzas de zucchini Super mini

Ajouter la sauce.Mini pizzas de zucchini Super mini

Garnir de pepperonis.Mini pizzas de zucchini Super mini

Mettre un peu ou beaucoup de fromage!Mini pizzas de zucchini Super mini

Cuire au four 12-15 minutes. Terminer à Broil pour griller le fromage. Mini pizzas de zucchini Super mini

Servir.

Et comme pour la vraie pizza, elles seront encore délicieuses le lendemain. Même froide!

Encore des recettes de zucchinis !

Voici quelques recettes gagnantes pour passer votre trop-plein de courgettes!

Pain Citron, Zucchini Et Framboises

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Muffins moelleux au Chocolat & Zucchini

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Pain Aux Bananes, Zucchinis Et Dattes

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Délicieux Biscuits Aux Zucchinis

biscuits aux zucchinis wooloo

Spaghetti de zucchini et sa sauce aux boulettes « pas de viande »

Spaghetti de zucchini et sa sauce aux boulettes "pas de viande"