LUNCHS WOW: sandwichs pizza sans croutes

Aujourd’hui, je vous propose de faire une toute autre version de sandwichs pas de croutes. Alors si vous avez du fromage et du pepperoni dans le réfrigérateur, vous être prêts à créer nos délicieux et super faciles Sandwichs pizza sans croutes. Une idée originale et rapide pour faire un lunch miam et WOW!

Ingrédients pour faire des Sandwichs pizza sans croutes

Voici les ingrédients requis dans ma recette:

• Des tranches de pain blanc ou complet.
• Sauce à pizza ou sauce marinara du commerce.
• Fromage râpé mozzarella.
• Des tranches de pepperoni régulier ou végé, au choix.

Comment faire des Sandwichs pizza sans croutes

1. Couper : Couper les tranches de pain avec le plus gros rond.
2. Assembler : garnir 1 rond de pain de 5-6 tranches de pepperoni, de sauce à pizza et de fromage puis recouvrir de l’autre tranche de pain.(ATTENTION À NE PAS TROP GARNIR : le sandwich ne se fermera pas.) 
3. Sceller: Appuyer avec l’autre morceau de l’emporte-pièce à sandwich pour le sceller. Retirer.
4. Griller : Faire griller le sandwich comme un grilled-cheese et laisser refroidir à température ambiante avant de mettre dans les plats de lunchs.

Quoi servir dans le lunch

Dans mon lunch j’ai ajouté des croustilles de patates douces, des bleuets, des tranches de mini concombres et des petits fleurons de chou-fleur.

J’ajoute aussi un petit jus, mes minis muffins framboises, lime et chocolat blanc et un pomme pour la collation !

Quoi faire avec les croûtes

Vous n’aimez pas faire des sandwichs “pas de croutes” pour les pertes que ça génère ? Qu’à cela ne tienne! Voici quelques idées pour utiliser vos retailles de pain :

• Cubes de pain doré : coupez les retailles en morceaux et trempez-les dans une préparation à pain doré.
• Croûtons : coupez en cubes, mettez-les dans un bol. Arrosez généreusement d’huile d’olive, de sel et autres assaisonnements, au choix. Faites griller au four quelques minutes.
• Pouding au pain : Voici une recette de Bob le chef.
• Chapelure : Laissez le pain sécher à l’air et mettez-le au robot culinaire pour le réduire en chapelure.

Quel pain utiliser

Pour obtenir de meilleurs résultats, j’ai utilisé le pain Gadoua à sandwich tranché mince. Si vous utilisez un autre pain, assurez-vous que les tranches sont d’au moins 4 pouces de haut et de large.

La recette en direct

Voici comment faire de délicieux et super faciles Sandwichs pizza sans croutes. Une idée originale et rapide pour faire un lunch miam et WOW!

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sandwichs pizza sans croutes

Temps2 minutes min

Cuisson4 minutes min

Portions: 2

Auteur: Caroline Savard

Ingrédients

• 4 tranches de pain
• 10 tranches de pepperoni
• 2 c. soupe sauce à pizza
• 2 c. soupe fromage mozzarella râpé

Méthode

• Couper les tranches de pain avec le plus gros rond.
• Garnir le premier rond de pain de 5-6 tranches de pepperonis, de sauce et de fromage puis recouvrir de l'autre rond.(ATTENTION À NE PAS TROP GARNIR : le sandwich ne se fermera pas.) 
• Appuyer avec l'autre morceau de l'emporte-pièce à sandwich pour le sceller. Retirer.
• Faire griller le sandwich comme un grilled-cheese et laisser refroidir à température ambiante avant de mettre dans les plats de lunchs.

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Conservez cette épingle et cuisinez plus tard!